1 / 14

VITAMIN LARUT LEMAK

VITAMIN LARUT LEMAK. Vitamin larut dalam lemak  ADEK Tempat penyimpanan : sel adiposa Kebutuhan 1 minggu – 1 bulan Vitamin ADEK dapat disimpan tubuh dalam jangka lama ( Asupan kurang selama 3 bulan belum menunjukkan tanda defisiensi ) Over  Mengendap  Toksik (terutama A & D)

katy
Download Presentation

VITAMIN LARUT LEMAK

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. VITAMIN LARUT LEMAK

  2. Vitamin larutdalamlemak ADEK • Tempat penyimpanan : sel adiposa • Kebutuhan 1 minggu – 1 bulan Vitamin ADEK dapatdisimpantubuhdalamjangka lama (Asupankurangselama 3 bulanbelummenunjukkantandadefisiensi) • Over  Mengendap  Toksik (terutama A & D) • Vit larut lemak + protein  didistribusikan

  3. VITAMIN A (RETINOL) • Vitamin A (retinod)  sumberhewani mudah diserap • Tanamankarotenoid(provitamin A)  vitamin A susah diserap Perbandingan retinoid 1 : 6 karotenoid Retinoids Retinol: Strukturalkohol, ygditemukan pd jaringanhewanidlmbentukretinyl ester dg as lemakrantaipjg Retinal: Strukturaldehidygditurunkandroksidasi retinol Retinoic acid: Btkasam, diturunkandroksidasi retinal

  4. Sensitifthdpanas, cahaya, danoksidasi vit E  antioksidan  vit A tahan lama Disimpan di hati

  5. Peran • Penglihatan  rodopsin (sel penerima cahaya) • Pertumbuhan  sintesa protein • Imun  pencegahan infeksi dg pembaharuan mukosa • Reproduksi  sel gamet

  6. Kelainan • Buta senja • Gangguan pertumbuhan • hipervitaminosis

  7. VITAMIN D (Kalsiferol/Calciferol) • Kolesterol (provitamin D3 + sinar uv)  vitamin D3 (7-dehidrokolesterol) • Sumber vitamin Dutama  minyak hati ikan

  8. Absorbsi diusushalus (Vit D + lemak + cairan empedu) • Transport By D-plasma binding protein (DBP) • Simpan hati, kulit, otak, tulang & jaringan lain Fs : Membantupembentukan & pemeliharaantulang

  9. Kelainan Rickets Gangguanpertumbuhan & pengerasan tulang - tulang lembek Osteomalacia Defisiensi Vitamin D ygtjdstlhpertumbuhan tulang  tulang lemah hypervitaminosis D Kalsifikasiberlebihan pd tulang & jar tubuh (ginjal, paru, dll)

  10. Vitamin E • Sebagai antioksidan • Tokoferol  paling aktif • Anti oksidan vit E adalah vit C inactive active

  11. Kelainan • Toksisitas <<<<< ketimbang vit lain • (-)  hemolisi eritrosit  anemia  merusak phospolipid  gangguan absorbsi

  12. Vitamin K • Diproduksi bakteri tubuh dan dari makanan • Tahan panas • Bentuk: • Vit K1 (filokinon)  dr tumbuh2an hijau daun • Vit K2 (menakinon)  disintesis oleh bakteri di dlm sal cerna • Vit K3 (menadion)  bentuk sintetik

  13. Peran • Pembekuan darah • K + D  pembentukan tulang

  14. defisiensi • Terjadi pada orang terapi antibiotik antibiotik bunuh bakteri • Hemorrhagic (gangguan pembekuan darah)

More Related