Download
1 / 13
130 likes | 382 Views
Piramida Zdrowia. Mateusz Czernek. Co to jest piramida zdrowia.
E N D
Piramida Zdrowia Mateusz Czernek
Co to jest piramida zdrowia Piramida Zdrowia została opracowana rzez Amerykański Departament Rolnictwa oraz Departament Zdrowia i Opieki Społecznej. Jest to schemat przedstawiający proporcje, w jakich musimy jeść żywność. Im wyżej produkt jest wprowadzany, powinniśmy je jeść mniej.
7 Makaron, biały chleb, czerwone mięso 6 5 Mleko, jogurt, ser 4 Ryby, jajka, drób Rośliny strączkowe i orzechy 3 Warzywa i owoce 2 Produkty zbożowe, tłuszcze roślinne 1 Zajęcia sportowe
1. Aktywność Fizyczna Ćwiczenia mają na celu poprawę lub utrzymanie sprawności fizycznej i zdrowia. Ponadto jednym z ich celów jest poprawa umiejętności i zdolności sportowych. Częste i regularne ćwiczenia fizyczne są ważne w zapobieganiu wielu chorób, takich jak: rak, miażdżyca, choroby układu krążenia, cukrzyca typu II, otyłość i ból pleców. Pod wpływem aktywności fizycznej w ludzkim organizmie zachodzą pozytywne zmiany. Sport sprawia, że uczeń będzie dobrze przystosowany do:-środowiska naturalnego, fizycznego i społecznego,-Ćwiczeń-będzie wiedział, w jaki sposób przezwyciężyć trudności życia codziennego
2. Produkty Zbożowe Najważniejsze produktami zbóż są: pszenica, ryż, kukurydza, żyto, jęczmień, owies, proso, sorgo i kaszą gryczana. Według normalnych zasad żywienia człowieka produkty zbożowe stanowią podstawę piramidy żywieniowej i powinny być w codziennej diecie w największych ilościach. Produkty zbożowe są źródłem węglowodanów, witamin, białka, minerałów i błonnika. Ich wartość odżywcza zależy od rodzaju i jakości ziarna, stopnia usunięcia okrywy nasiennej i zarodka ziarna oraz technologii danego produktu. Większość białka zawartego w ziarnach tłuszczu i składnikach mineralnych jest w zarodku i w cienkiej warstwie komórek tuż pod pokryciem owoca i nasiona.
3. Warzywa Witaminy i składniki odżywcze zawarte w warzywach są bardzo ważnym składnikiem mleka matki. Oczywiście mają one odmienny charakter od innych produktów spożywczych. Odgrywają ważną rolę w żywieniu. Dostarczają składników regulujących procesy biologiczne systemu, tym samym znacząco przyczyniając się do utrzymania zdrowia. Cukry są łatwo przyswajalne, tak samo jak błonnik i celuloza, przyczyniając się do zwiększenia masy żywności i perystaltykę jelit.
Owoce Nasza codzienna dieta powinna zawierać dużo owoców, ponieważ są one bogate w minerały, substancje bioaktywne. Ponadto, zawierają dużo witamin. Spożywanie owoców przede wszystkim zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka. Na dodatek sprawiają, że nasze ciało jest bardziej odporne. Co tak naprawdę dają świeże owoce w naszym ciele? Jabłka - najbardziej znany owoc, który zapobiega chorobom serca. Dostarczają błonnika, który pomaga w trawieniu pokarmu. Ponadto zawiera witaminę C.Kiwi - zawiera witaminy B, C i E. Ponadto zajmuje się włókien nerwowych i zapobiega przedwczesnemu proces starzenia się. Jagody - ochrona naczyń krwionośnych w organizmie, ponieważ zawierają duże ilości witaminy A i C. Śliwki - bogate w potas, sód, fosfor i magnez. Rekomendowane dla ludzi, którzy mają niedobór żelaza w organizmie. Grejpfruty- obniżają poziom złego cholesterolu.
4. Rośliny Strączkowe Rośliny strączkowe:fasola, soczewica, sojaPosiadają dużo nienasyconych tłuszczów i witaminy E, zawierają również witaminy z grupy B, potas, wapń, żelazo i znaczne ilości błonnika. Soja zawiera bardzo mało skrobi bardzo korzystne ilości składników odżywczych. Fasola, groch i soczewica zawierają więcej niż 50% węglowodanów, głównie skrobi i około 3% cukrów prostych. Są one szczególnie ważne w diecie wegetariańskiej od dostaw, jako że dostarczają niezbędnych aminokwasów oraz białka, którego nie posiadają niektóre produkty zbożowe.
Orzechy Zawierają one korzystne kwasy tłuszczowe, białka i błonnik. Większość orzechów jest bogata w witaminę E, magnez. Są ważne w regulacji ciśnienia krwi. Ponadto orzechy zawierają wiele cennych substancji odżywczych, takich jak sterole roślinne, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu krążenia. Korzystne dla zdrowia jest spożywanie garści mieszanki orzechów kilka razy w tygodniu. Należy pamiętać, że orzechy są wysoko kaloryczne i powinny być stosowane jako substytut innych produktów, a nie spożywane dodatkowo
5. Ryby Rybie mięso jest łatwo przyswajalne i wartościowe pod względem odżywczym. Zawiera białko, jod, fosfor, potas, wapń i witaminy A i D. Możemy jeść ryby takie jak dorsz, sardynki, makrele, śledzie, sumy, szczupaki, itd. Tłuszcze zawarte w rybach są ważnym składnikiem diety. Ryby są również cennym źródłem wielu składników mineralnych. Maja pozytywny wpływ na układ nerwowy - poprawiają koncentrację i ułatwiają zdolność zapamiętywania i jasnych faktów.
Jaja Jaja jako bogate źródło substancji odżywczych są podstawą wielu potraw. W Polsce najczęściej spożywane są jaja kurze, a także jaja kacze, gęsie i przepiórcze. Jaja zawierają też dużo witamin A, D i niektóre witaminy z grupy B. Żółtko jest także idealnym źródłem lecytyny, która m. in. poprawia pamięć. Dopuszczalną ilość jaj na dzień to dwa jajka dziennie, pod warunkiem, że ograniczymy spożycie innych produktów pochodzenia zwierzęcego w tym dniu.
Drób Drób obejmuje między innymi mięso kur, gęsi, indyków, kaczek, gołębi itp. oraz jest dostawcą cennego białka i dużych dawek witaminy B6, żelaza i witaminy B12 (dwa czynniki tworzenia krwi), cynku, potasu i magnezu. Jest więc źródłem substancji niezbędnych do prawidłowego przebiegu metabolizmu, regulacji hormonów i innych ważnych właściwości zdrowotnych.
