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INDICE. ENZIMAS : Naturaleza Química- Propiedades Generales- Nomenclatura y Clasificacion - Coenzimas y Grupos Prostéticos. Actividad Enzimática : Unidad de enzima- Actividad específica- Actividad molecular.

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  1. INDICE • ENZIMAS: Naturaleza Química- Propiedades Generales- Nomenclatura y Clasificacion- Coenzimas y Grupos Prostéticos. • Actividad Enzimática: Unidad de enzima- Actividad específica- Actividad molecular. • Complejo ES-Ecuación de MichaelisMentenSignificado e importancia de Km Inhibición competitiva y no Competitiva. • Factores que afectan la actividad enzimatica: [Enzima]- pH – T- [S] • Regulación Enzimática: Enzimas alostéricas (propiedades y cinética)- Zimógenos- Modulación Covalente • Isoenzimas: Propiedades e importancia.

  2. ENZIMAS • Transformación de nutrientes simples en moléculas complejas y viceversa • Extracción de energía desde combustibles por oxidación • Polimerización de subunidades para formar macromoléculas, etc

  3. CARACTERISTICAS DE LAS ENZIMAS • PROTEINAS y RNA (Ribozimas): Estructura terciaria y cuaternaria • SITIO DE UNION AL SUSTRATO: Uniones no Covalentes (puente de hidrógeno, hidrofóbicas, electrostáticas • NECESITAN DE FACTORES ENZIMATICOS: Inorgánicos (metales) y orgánicos (Coenzimas) • ESPECIFICIDAD DE SUSTRATO: Estereoespecificidad y especificidad geométrica • SON REGULABLES: La síntesis de la proteína, su actividad y degradación.

  4. DISTRIBUCION DE LAS ENZIMAS • COMPARTIMENTALIZACION: Diferentes localización dentro de la célula. • SISTEMAS MULTIENZIMATICOS: Enzimas relacionadas agrupadas formando verdaderos complejos • ENZIMAS MULTIFUNCIONALES: Una enzima que presenta distintos sitios catalíticos

  5. Tipos de reacciones catalizadas por enzimas • Oxido-reducción • Rotura y formación de enlaces C-C • Reorganizaciones internas • Transferencia de grupos • Reacciones de condensación

  6. Clase - subclase - subsubclase - nº de orden Lactato11 127 deshidrogenasa Cómo se clasifican las enzimas??? 1-OXIDORREDUCTASAS Alcohol deshidrogenasa (EC 1.1.1.1) 2. TRANSFERASAS Hexoquinasa (EC 2.7.1.2)

  7. 3. HIDROLASAS Carboxipeptidasa A (EC 3.4.17.1) 4. LIASAS Piruvato descarboxilasa (EC 4.1.1.1) 5. ISOMERASAS Fumarasa ó malato isomerasa (EC 5.2.1.1) 6. LIGASAS Piruvato carboxilasa (EC 6.4.1.1)

  8. Ejemplos de Enzimas que requieren iones metálicos como cofactores Fe++ ó Fe+++ Citocromo oxidasa Catalasa Peroxidasa Zn++ Anhidrasa carbónica Hexoquinasa Glucosa-6-fosfatasa Piruvato quinasa Mg++ K+ Piruvato quinasa

  9. ACTIVIDAD ENZIMATICA • Unidades InternacionalesCantidad de enzima que cataliza la transformación de 1 umol de S por minuto • Actividad EspecíficaActividad enzimática por cada miligramo de proteína presente en la muestra • Actividad Molecular Moléculas de S convertibles en P por unidad de tiempo y por molécula de enzima

  10. Sitio activo Sitio activo Estado de transición (ES) ¿Cómo funcionan las enzimas? Modelo llave-cerradura Modelo inducido

  11. D-Glucosa Ejemplo: REACCION CATALIZADA POR LA HEXOQUINASA

  12. Factores que afectan la actividad enzimática • Concentración de Sustrato • Concentración de Enzima • pH • Temperatura

  13. Vo [S] EFECTO DE LA CONCENTRACION DE SUSTRATO SOBRE LA VELOCIDAD INICIAL: Ecuación de Michaelis - Menten Km se considera una medida de la afinidad de la enzima por el sustrato

  14. v [E] Efecto de la concentración de enzima sobre la actividad Concentración saturante de sustrato, pH y temp. constantes

  15. Actividad enzimática pH Influencia del pH sobre la actividad enzimática

  16. Ejemplos de enzimas con diferentes pH óptimo

  17. actividad por de la temperatura Actividad enzimática de temperatura provoca desnaturalización T(ºC) Influencia de la Temperatura sobre la actividad enzimática T. óptima

  18. ISOENZIMAS • Diferentes formas moleculares de una misma enzima. • Son sintetizadas por genes diferentes • Tienen diferente composición aminoacídica por lo que pueden separarse por electroforesis. • Catalizan la misma reacción, actuando sobre el mismo sustrato para dar el mismo producto

  19. Dos isoenzimas presentan en general diferentes valores de Km y Vmáx. • Se encuentran ubicadas en diferentes compartimentos de la célula ó en diferentes tejidos. • Son utilizadas en clínica para determinar el origen del tejido dañado

  20. Actividad enzimática Glucoquinasa Hexoquinasa Km. hexq Km. glucq [glucosa mmol/l Ejemplo de isoenzima: Glucoquinasa y hexoquinasa

  21. EJEMPLOS DE ISOENZIMAS • Regulación de la hexoquinasa y glucoquinasa • La Hexoquinasa y la Glucoquinasa son izoenzimas, es decir enzimas diferentes que catalizan reacciones de fosforilación, pero poseen diferentes pesos moleculares, diferenTes velocidades de reacción, diferentes Km. a) Semejanzas: Ambas enzimas son quinasas, es decir fosforilan; mediante este proceso se aseguran que la glucosa no salga al espacio extracelular. Ambas son enzimas ubicadas en el citosol. Utilizan el catión Mg++ como cofactor. Ambas realizan reacciones endergónicas e irreversibles. 

  22. b) Diferencias:Glucoquinasa • Es específica para la D-Glucosa • Baja afinidad, por lo tanto alta Km=10 mM • Localizada en el hígado y páncreas

  23. Hexoquinasa Fosforila D-Glucosa, D-Manosa y D-Fructosa Alta afinidad, por lo tanto baja Km=0,1 mM Localizada en todos los tejidos

  24. a) La regulación de la hexoquinasa depende de las concentraciones relativas de glucosa y glucosa 6 P, ya que al haber mayor cantidad de glucosa en sangre, la actividad de esta enzima se incrementa, por lo que la velocidad de la glucólisis aumenta proporcionalmente Sin embargo al disminuir los niveles de glucosa y al aumentar los niveles de glucosa 6P, la actividad disminuye debido a la escasez de sustrato y al aumento de producto. Éste último es un modulador alostérico negativo de la hexoquinasa.

  25. b) La regulación de la glucoquinasa está dada de manera indirecta por las concentraciones de glucosa y glucosa 6P. Al haber mayores concentraciones de glucosa 6P, su transformación en fructosa 6P se favorece. Este producto induce el transporte de glucoquinasa al núcleo, en donde se encuentra su proteína reguladora, la cual se encarga de inactivarla bajo estas condiciones. Cuando los niveles de glucosa aumentan en la sangre, el GLUT 2 desencadena una cascada rápida en la cual la proteína se desacopla a la glucoquinasa de su proteína reguladora; por lo tanto, puede ser nuevamente llevada al citosol, donde realiza su actividad quinasa.

  26. Energía de activación de una Reacción catalizada y una reacción no catalizada

  27. Quimotripsina DIFP Xantina oxidasa Alopurinol Penicilina Transpeptidasa INHIBICION ENZIMATICA COMPETITIVA NO COMPETITIVA ACOMPETITIVA INHIBICION REVERSIBLE POR ENLACE COVALENTE (Análogos del estado de transición) INHIBIDOR SUICIDA INHIBICION IRREVERSIBLE

  28. E + S ES E + P E + I I E EI E INHIBICION REVERSIBLE INHIBICION COMPETITIVA S La eficacia depende de las Km de ambos

  29. Succinato + FADH2 Fumarato + FAD+ Succinato deshidrogenasa COO- (CH2)2 COO- COO- CH2 COO- Ejemplo de Inhibidor competitivo Succinato Malonato

  30. v Km Kmap [S] Gráfica de M-M

  31. S E E E + S ES E + P S + + I I I I E S EI + S ESI E S I I INHIBICION NO COMPETITIVA

  32. v Km [S] Gráfica de M-M

  33. E + S ES E + P + I E E E S ESI E S I INHIBICION ACOMPETITIVA

  34. Tipo de El Inhibidor Efecto Efecto inhibición se une a s/Vmáx s/Km CompetitivaE Ninguno Aumenta No competitivaE y ESDisminuyeNinguno AcompetitivaESDisminuye Disminuye Características de los diferentes tipos de inhibición reversible

  35. INHIBICION ENZIMATICA COMPETITIVA NO COMPETITIVA ACOMPETITIVA INHIBICION REVERSIBLE POR ENLACE COVALENTE INHIBIDOR SUICIDA INHIBICION IRREVERSIBLE

  36. - Acetilcolinesterasa - Quimotripsina Enzima inactivada INHIBICION IRREVERSIBLE . Por unión covalente del inhibidor Diisopropilfluorfosfato (DFP)

  37. INHIBICION IRREVERSIBLE Inhibidor suicida Se une al sitio activo de la enzima y ésta cataliza la modificación del inhibidor a otro compuesto que permanece unido a la enzima. El ALOPURINOL es un inhibidor suicida que actúa sobre la enzima xantina oxidasa (degradación de purinas). Se forma el oxopurinol el cual queda unido a la enzima.

  38. REGULACION COVALENTE ENZIMAS ALOSTERICAS REGULACION POR PROTEINAS REGULACION POR PROTEOLISIS ENZIMAS INDUCIBLES REGULACION DE LAS REACCIONES CATALIZADAS POR ENZIMAS REGULACION DE LA ACTIVIDAD DE LAS ENZIMAS REGULACION DE LA SINTESIS DE LAS ENZIMAS

  39. Enzima Enzima Enzima Enzima 1 2 3 4 Enzima 1 ENZIMA ALOSTERICA MODULADORES POSITIVOS MODULADORES NEGATIVOS ENZIMAS ALOSTERICAS

  40. PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS ALOSTERICAS • Poseen un sitio de unión a un metabolito regulador (sitio alostérico) • La unión del metabolito a la enzima es de carácter reversible y no covalente. • En general poseen dos o mas sitios reguladores. • La mayoría posee dos o mas cadenas polipeptídicas o subunidades.

  41. EJEMPLOS DE ENZIMAS ALOSTERICAS • Hexoquinasa, Fosfofructoquinasay Piruvato QuinasaVía glicolítica • AcetilCoA carboxilasaBiosíntesis de lípidos • Aspartato TranscarbamilasaBiosíntesis de nucleó tidos pirimidínicos • Glutamato DeshidrogenasaDegradación de aminoácidos • Citrato sintasa, isocitrato y a-cetoglutarato deshidrogenasas Ciclo de Krebs

  42. REGULACION POR MODIFICACION COVALENTE Enzima Enzima Enzima Enzima Fosforilacion ADP-Ribosilación Enzima Enzima Fosfoadenilacion

  43. REGULACION POR PROTEOLISIS • Por eliminación de una cadena peptídica, enzimas inactivas se convierten en enzimas activas y viceversa. • Las enzimas digestivas: pepsinógeno y quimotripsinógeno se convierten en las enzimas activas pepsina y tripsina. • Suele ocurrir una activación secuencial produciéndose una cascada de activaciones. Ej. Coagulación sanguínea. ZIMOGENOS

  44. REGULACION POR PROTEINAS • Modifican la actividad de enzimas involucradas en el metabolismo celular. Por ej. Indirectamente activando o inhibiendo la actividad de la glutamina sintetasa. • RNA polimerasa: Asn, Gln, Glu, Lys y Arg forman enlaces hidrógenos con las bases del DNA

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