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Uso de aditivos no Nutricionales y anabolicos en el Engorde Intensivo

Uso de aditivos no Nutricionales y anabolicos en el Engorde Intensivo. Carlos Gómez Bravo, Ph.D Ebert Heredia Quezada. A.- Aditivos no Nutricionales.

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Uso de aditivos no Nutricionales y anabolicos en el Engorde Intensivo

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Presentation Transcript

  1. Uso de aditivos no Nutricionales y anabolicos en el Engorde Intensivo Carlos Gómez Bravo, Ph.D Ebert Heredia Quezada

  2. A.- Aditivos no Nutricionales • Mejora incremento de peso y/o conversión alimenticia mediante una modificación en la fermentación ruminal haciendola mas eficiente con el propósito de utilización del alimento para ganancia de peso. • Levaduras vivas o productos de fermentación de levaduras. • Ionoforos (reductores de producción de metano)Ej.. Lasalocido sódico o monensina sódica

  3. Levaduras vivas • Nivel de uso : 10 g /animal/ día • Costo diario/ animal: 0.3 NS • El principal efecto de las levaduras es estabilizar el medio ambiente ruminal. • Uso de levaduras vivas o producto de fermentación de levadura • Estos cambios en el rumen pueden provocar: • Mejor utilización de ácido láctico • Incremento de la producción de ácido propionico • Estabilizar el pH del rumen. • Incremento de la digestión de la fibra

  4. Ionoforos (Monensina sódica o Lasalocido sódico) • Nivel de uso : 0.3 g de Monensina Sódica /animal/ día • Costo diario/ animal: 0.2-0.3 NS • Los ionoforos son antibióticos que pueden cambiar el patrón de fermentación ruminal (Ej.. mayor producción de Ac. propionico y menor metano) mediante la reducción de especificas bacterias gram positivas. • Estos cambios en la microflora ruminal y reducción en el numero total de micro organismos, dan lugar a una reducción de enzimas proteoliticas lo que origina un incremento en la cantidad de proteína que escapa a la degradación ruminal. • Los mas usados son Monensina sódica y Lasalocido sódico

  5. B.-Mejoradores de la utilización metabólica de nutrientes(Anabolicos) • Mejora en ganancia de peso y/o conversión alimenticia y/o composición de la ganancia de peso. • Reducción en actividad de machos enteros • Productos de implantación con liberación lenta a lo largo del periodo de engorde .

  6. Los agentes anabólicos son una alternativa para acrecentar la producción, pues son hormonas que influyen en las funciones metabólicas del animal, mejorando el balance de nitrógeno en el organismo y por consiguiente, incrementando la producción de proteína en el mismo. • Favorecen la eritropoyesis (formación de glóbulos rojos), la retención de calcio y fósforo, factores que contribuyen a un aumento de peso. (Cardona, 1986)

  7. Efecto de esteroides hormonales en relación con el sexo y la edad en ganado vacuno

  8. Uso de Estradiol 17-Beta en toretes bajo engorde con avena forrajera C. Gómez/M. Poma,1996 • Objetivos: • Evaluar el efecto del anabolico de tipo Estradiol-17 Beta (Compudose) sobre el incremento de peso, consumo de alimento y mérito económico del engorde de toretes alimentados con avena forrajera

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