1 / 22

Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011

Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011. Dr Hashimah binti Hasan Pakar Perubatan Kesihatan Awam Unit Kawalan Penyakit Berjangkit JKN Melaka. Disediakan untuk Taklimat Menangani Segera KRM di Sekolah , Negeri Melaka pada 24 Ogos 2011.

nowles
Download Presentation

Situasi Semasa Wabak Keracunan Makanan di Sekolah , N.Melaka , 2011

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. SituasiSemasaWabakKeracunanMakanandiSekolah, N.Melaka , 2011 Dr HashimahbintiHasan PakarPerubatanKesihatanAwam Unit KawalanPenyakitBerjangkit JKN Melaka DisediakanuntukTaklimatMenanganiSegera KRM diSekolah , Negeri Melaka pada 24 Ogos 2011

  2. SkopPembentangan

  3. PENYAKIT BAWAAN MAKANAN DI MALAYSIA ?

  4. KeracunanMakanan • Penyakit yang disebabkanolehpengambilanmakananatauminuman yang tercemar • Punca : • Jangkitanbakteria, virus,parasit • Toksinygdihasilkanolehbakteria • Toksin yang dihasilkanolehtumbuhan / haiwan • Bahankimia : asidborik, pestisid, logamberat • Definisikes : • Muntahdan / atauciritbiritdan/ataugejala –gejalaakut lain ygberkaitandenganpengambilanmakanan / minuman • Definisiwabak: • Berlakuduaataulebihkes KRM daripuncadanmasapendedahanygsama • KeracunanMakanan: wajibdinotifikasikepadaPihakBerkuasaKesihatandibawahAktaPencegahandanPengawalanPenyakitBerjangkit 1988

  5. WABAK KERACUNAN MAKANANDI NEGERI MELAKA, 2003-2011 PTS KRM 2009

  6. SenaraibilanganwabakKRM sekolahmenurutdaerah, 2009 - 2011 Ulasan : 2011 : satusekolahdi Melaka Tengah wabakberulang : 3 kali 2011 : TermasukKeracunanPS1M : 5 sekolah ( 1 di MT, 2 diAG & 2 diJasin)

  7. WabakKeracunanMakananJanuari - Ogos ( 23.8.2011) Nota : * termasuk 40 kesdari KRM KemSaujana

  8. Lokasikejadiankeracunanmakanandi Melaka , 2006 – 2011 ( Jan – Ogos)

  9. SasaranPenurunanWabak KRM diSekolah • Indikator • insiden keracunan makanan di sekolah di bawah Kementerian Pelajaran Malaysia • Sasaran : • 2009- 2010 ( jangka pendek) : insiden < 2.3 % • 2009 – 2012 ( jangka sederhana) : insiden < 2.0 % • 2009- 2015 ( jangka panjang ) : insiden < 1.5% • Formula : = Bilangan sekolah KPM alami KRM x 100 % Bilangan sekolah di bawah KPM

  10. PencapaianKRM sekolahdari ME 1 – ME 32/2011

  11. Keadaansanitasisekolah KRM di Melaka Tengah, 2011

  12. Keadaansanitasisekolah KRM di Melaka Tengah, 2011

  13. Keadaansanitasisekolah KRM diAlor Gajah, 2011

  14. Keadaansanitasisekolah KRM diJasin, 2011

  15. Bacillus cereus Staphylococcus aureus E.coli Salmonella spp

  16. Taburanfaktorrisikowabakkeracunanmakanandisekolah, 2011 Nota : berdasarkan 12 episoddisekolah KPM , tidaktermasukkeracunansusu 1 Malaysia

  17. Menurunkanwabakkeracunanmakanandisekolah

  18. Tanggungjawab – menurunkankadar KRM disekolah

  19. Rumusan • 2011 : sekolahmenyumbanghampir90% daripadajumlahepisodkeracunanmakanandiN.Melaka • Pencemaransilangpenyumbangutamatercetusnyakeracunanmakanandisekolah • Tahapkebersihankantinsekolah & daporasramamasihtidakmemuaskan ( semuasekolah KPM ygterlibat KRM , rating < 80%) • Masihterdapatsebilanganbesarpengendalimakanantidakterlatih

  20. Terima Kasih

More Related