L’Equilibre…

1. L’Equilibre… Alimentaire

2. C’est quoi l’équilibre… • C’est consommer ce dont on a besoin • Une voiture pour faire 100km a besoin de 8 litres d’essence. • Et moi pour vivre une journée de quoi ai-je besoin..? D’essence?

3. Un peu de théorie… • Pour une journée j’ai besoin de 2500 kcalories si je suis un enfant d’à peu près 10 ans. • Ces calories je vais les trouver dans mon alimentation… • Oui mais sous quelle forme?

4. Le jeu des 6 familles.. • Dans l’alimentation je trouve: • Des glucides • Des proteines • Des lipides • Des vitamines • Des sels minéraux • De l’eau

5. Les glucides • Ou sucre…je le trouve dans les pâtisseries , les pommes de terre , les fruits secs ou frais , les haricots , les céréales , les sirops et certaines boissons… • Dans ma ration quotidienne j’ai besoin de 55% de glucides c’est beaucoup…

6. Les proteines • Se trouvent dans la viande, le fromage , le lait , le poisson , les œufs , la volaille… • Dans ma ration quotidienne j’ai besoin de 15% de protéines.

7. Les lipides • Appelés le plus souvent graisses ou triglycérides • On les trouve dans la viande, les œufs , les huiles végétales , le beurre , la vinaigrette… • Dans ma ration quotidienne j’ai besoin de 30% de lipides.

8. Les vitamines. • A D E K on peut jouer au scrabble mais c’est dur de faire un mot: K A D E…D E K A… • Notre corps en a besoin . le manque de vitamines peut entraîner des crampes musculaires, des vertiges, des spasmes…

9. Les sels minéraux • On les appelle calcium, potassium , magnésium, sodium ,phosphore ,iode ,fer … • Ils sont nécessaires pour vivre , leurs absences entraînent des carences : rachitisme , malformation…

10. L’eau • 2,5 litres sont nécessaires par jour. • C’est beaucoup mais l’eau fort heureusement se trouve dans beaucoup d’aliments : fruits… • On ne peut pas vivre plus de 3 jours sans eau c’est vital.

11. Mais une ration quotidienne…c’est quoi? • C’est ce dont j’ai besoin pour vivre une journée. • Elle dépend de mon âge, de mes activités. • Elle se calcule en kilocalories • Un élève de 6e a besoin de 2500 kcalories • Un adulte sédentaire de 60 ans a besoin de 1900 kcalories.

12. Petit résumé…

13. Où acheter des lipides ,des glucides et des proteines… • On les trouve dans les aliments …pas au magasin. • Donc pour garder un bon équilibre alimentaire … il faut faire attention à ce que l’on mange…

14. Comment faire pour manger équilibré? • Il suffit de composer ses repas à l’aide de ce tableau:

15. Une pyramide alimentaire

16. 3-4 repas par jour. • Petit déjeuner: indispensable pour débuter la journée . Il ne faut en aucun cas l’oublier. • Déjeuner: coupure du midi doit se prendre dans le calme. • Goûter: vers 16h00 un petit complément alimentaire très apprécié .Attention à ne pas trop manger. • Diner: le repas du soir doit être assez léger. La digestion durant la nuit est plus lente.

17. A vous de jouer… • En vous aidant de tout ce que vous avez vu composer les 4 repas de la journée. • Inspirez vous de ce proverbe: • « petit déjeune comme un roi. • à midi partage ton repas avec un ami • le soir donne le à ton ennemi. »