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Marco conceptual: Seguridad Alimentaria Nutricional y Soberanía Alimentaria en el marco del Derecho Humano a una Alimentación Adecuada. Bolivia 2008. SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL - SAN. Principios:. Principios:. Definición conceptual:. DESARROLLO HUMANO SOSTENIBLE. SAN. NIVELES.

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  1. Marco conceptual: Seguridad Alimentaria Nutricional y Soberanía Alimentaria en el marco del Derecho Humano a una Alimentación Adecuada Bolivia 2008

  2. SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL - SAN

  3. Principios:

  4. Principios:

  5. Definición conceptual:

  6. DESARROLLO HUMANO SOSTENIBLE SAN NIVELES INDIVIDUAL ESTADO NUTRICIONAL UTILIZACION BIOLOGICA DE NUTRIENTES CONSUMO ESTADO DE SALUD • - Distribución Intrafamiliar • - Practicas de lactancia materna • Practicas de higiene, manipuleo y • preparación/ vendedor@s • Revalorización de alimentos, • - Alimentación sana/diversificada) • - Alimentación complementaria • - Defensa del consumidor • - Contaminación de alimentos • - Perdida patrones alimentarios - Control y Vigilancia del niño sano - Control pre y post natal - Planificación familiar - Estimulación temprana - Vacunas y micronutrientes - Prácticas de higiene personal - Patrones culturales en salud FAMILIAR GÉNERO Y DESC USO ACCESO CONDUCTA ALIMENTARIA CONDUCTA EN SALUD LOCAL A LOS ALIMENTOS A SERVICIOS DE SALUD OTROS ALIMENTOS OFERTAS DE ALIMENTOS TRANS. DE ALIMENTOS PRODUCCION PROPIA SERVICIOS DE SALUD CON CALIDAD SERVICIOS BASICOS DISPONIBILIDAD REGIONAL / NACIONAL Importación Exportación Contrabando Comercialización / Normas Caza ,Pesca y Recolección -Capital -Crédito -R. Humanos -Tecnología -Servicios de Desarrollo empresarial - Tierra - Capital - Crédito - Agro climatología - Tecnología etc. -Estatal Privado R. Humanos Seguro de Salud Donación de alimentos • - Agua • - Alcantarillado • Basuras • Luz Eléctrica ASPECTOS ESTRUCTURALES

  7. SOBERANÍA ALIMENTARIA - SOBAL

  8. Valores:

  9. Principios:

  10. DERECHO HUMANO A UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA - DHAA

  11. Los Valores como fundamento de los Derechos Humanos • “.....los que brotan de la dignidad de la persona o del conjunto de sus prerrogativas tal como éstas son estimadas y salvaguardadas en las sociedades” (José Barba)

  12. Valores que fundamentan a los DDHH: • Libertad • Solidaridad • Justicia • Respeto • Responsabilidad

  13. Principios de los DDHH • Dignidad: respeto a la esencia de cada ser humano • Igualdad:los derechos humanos son innatos, inherentes a todos los seres humanos y que no puede haber personas excluidas del goce y del beneficio de éstos. • No discriminación:Está referido a la obligación que tienen los Estados de respetar y garantizar a todas las personas los derechos sin distinción alguna

  14. Qué son los Derechos Humanos? Los Derechos Humanos son un conjunto de principios, de aceptación universal, reconocidos constitucionalmente y garantizados jurídicamente, orientados a asegurar al ser humano su dignidad como persona, en su dimensión individual, social, material y espiritual

  15. QUÉ ES EL DERECHO HUMANO A UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA? Potestad que tiene toda persona, sin distinción, a estar protegida contra el hambre en el marco de la SAN y la SOBAL, se ejerce cuando todo hombre, mujer, niño o niña ya sea solo, sola o en común con otros u otras, tiene acceso físico y económico, en todo momento, a la alimentación adecuada o a medios para obtenerla.

  16. Que NO es el derecho humano a una alimentación adecuada • Igual al derecho a ser alimentado • Un concepto occidental • Una cuestión de caridad • Una ideología • Un simple concepto legal • Demasiado exigente para los gobiernos • Algo que requiere un gran aparato gubernamental • Una amenaza a la economía nacional • No se refiere solamente a calorías o proteínas

  17. Por que el derecho humano a una alimentación adecuada yno sóloseguridad alimentaria o soberanía alimentaria? • SA & DAA algunas condiciones similares como adecuabilidad, disponibilidad, acceso, sostenibilidad; pero… • DHAA es más amplio: • +Aspectos jurídicos • + Principios de derechos humanos

  18. Alimentaciónes un DerechoHumano (aspectosjurídicos) • La persona humana como centro y no como objeto de la actividad del Estado • Exigibilidad de cumplir obligaciones • Justiciabilidad de violaciones • Responsabilidad de otros actores sociales • Rendición de cuentas • Individuo como agente de cambio • (DIGNIDAD)

  19. Estandares de DH Estándaresmínimos de DerechosHumanos en cuanto al Derecho a la Alimentación C O N C E P T O Disponibilidad, acceso físico y Económico permanente a la alimentación adecuada y a los medios para obtenerconseguirla. Núcleo Escencial: El derecho fundamental de cada persona a estar libre de hambre

  20. Contenido Normativo Contenido básico Derecho a una alimentación adecuada ADECUABILIDAD DISPONIBILIDAD ACCESIBILIDAD Económica Ecológica Social sostenibilidad

  21. Producción Mercados DISPONIBILIDAD SUMINISTRO SOSTENIBLE DE ALIMENTACIÓN ADECUADA Bases productivas Tierras fertiles Agua Mercados

  22. ACCESIBILIDAD • Física • Económica • No discriminación A LOS ALIMENTOS O A LOS RECURSOS PARA PRODUCIRLOS

  23. Adecuabilidad • Cantidad • Calidad Sin sustancias nocivas Aceptables para una cultura determinada

  24. PRINCIPIO DE NO DISCRIMINACIÓN + DIGNIDAD HUMANA • Atención prioritaria a grupos en situación de vulnerabilidad +JUSTICIA DISTRIBUTIVA +SER HUMANO COMO FIN Y NO COMO OBJETO • Implica tener presentes los temas de género

  25. Obligaciones estatales Derechos Humanos = Obligaciones Estatales • La gente tienederechosy el Estado obligaciones correlativas • Los derechos Humanoslegitiman a la gente para hacer que los Estados cumplan con sus obligaciones. • EXIGIBILIDAD • RENDICION DE CUENTAS • EMPODERAMIENTO

  26. Obligacionesgenerales • Adopción inmediatade medidas hasta el máximo de los recursosdisponibles; tan pronto como sea posible • Realización progresiva, pero con realización inmediata del contenido mínimo (estar libre de hambre) – no regresividad • No discriminación

  27. Obligaciones Estatales Obligaciones del Estado Niveles de Obligaciones Específicas 1. Respetar 2. Proteger 3. Realizar Acción u Omisión El incumplimiento de una estas obligaciones genera la responsabilidad del Estado y debe ser justiciable

  28. Mecanismos de Coercibilidad Implementación y Realización La implementación implica que se deban poner en actividad las tres ramas del poder público: Legislativa, Ejecutiva y Judicial en pro de la realización del derecho humano a la alimentación

  29. Mecanismos de Coercibilidad Implementación y Realización • Objetivo: Realización Plena • Disfrute del estándar de derechos humanos, de forma que cada cual cuente con el acceso a la alimentación adecuada. • Mecanismos jurídicos efectivos deben ser acequibles a todos

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