LA FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL

2. LA FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL ES EL CONJUNTO DE PROCESOS QUE POSIBILITAN EL DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS, TANTO TECNOLOGICAS COMO SOCIALES DEL SUJETO, DE TAL MANERA QUE ESTE PIENSE, ACTUE Y SE EXPRESE INTELIGENTE Y CREATIVAMENTE EN LA VIDA Y EN EL MUNDO DEL TRABAJO.

3. MISION DEL CAISAT LIDERAR EL DESARROLLO Y TRANSFERENCIAS DE LAS TECNOLOGIAS FORMATIVAS, TECNOLOGIAS DURAS Y BLANDAS APLICADAS A LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE LOS SUBSECTORES HORTOFRUTICOLAS Y AGROINDUSTRIALES DEL DEPARTAMENTO DEL TOLIMA DIRECCIONADOS A GENERAR DESARROLLO INTEGRAL SOSTENIBLE A MEDIANO Y LARGO PLAZO EN LAS ALIANZAS CON ONG’S Y OG’S CON CRITERIO DE PROTECCION AMBIENTAL, CALIDAD, COMPETITIVIDAD, RENTABILIDAD, Y APERTURA COMERCIAL.

4. CADENA PRODUCTIVA HORTOFRUTICOLA PRE- PRODUCCION PRODUCCION COSECHA POST- COSECHA TRANS- FORMACION COMERCIALI ZACION GESTION EMPRESARIAL AGROPECUARIA

5. 1. GERENCIA AGRARIA: GESTION INTEGRAL, FUNCION EMPRESARIAL ESPECIALIZADA, SISTEMA DE COOPERACION E INTEGRACION INTER E INTRA ORGANIZACIONAL. 2. ATENCION A NECESIDADES ESPECIFICAS: GESTION DE COSTOS, PRESUPUESTO, PROYECTOS, CONTABILIDAD AGROPECUARIA, GESTION TECNOLOGICA, DESARROLLO EMPRESARIAL RURAL.

6. CADENA PRODUCTIVA HORTOFRUTICOLA PRE- PRODUCCION 1. PROVISION DE INSUMOS. 2. MATERIAS PRIMAS. 3. INSUMOS 4. INFORMACION 5. TECNOLOGIA 6. CAPACITACION GESTION EMPRESARIAL AGROPECUARIA ORGANIZACIÓN DINAMICA DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOSS NATURALES Y ARTIFICIALES EN FUNCION DE LAS EXIGENCIAS DE LOS MERCADOS.

7. DESAGREGACION COMPONENTES DE LACADENACAMPOS BASICOS DE APLICACIÓN. PRE- PRODUCCION 1. COMPONENTES: GARANTIA DE SUMINISTRO, PRECIOS, CALIDAD, FINANCIACION, SERVICIOS TECNICOS, MANO DE OBRA CALIFICADA, ETC. 2. AREAS: PROVISION DE INSUMOS: AGROQUIMICOS MATERIAS PRIMAS: SEMILLAS CERTIFICADAS TECNOLOGIA: DESARROLLO Y TRANSFERENCIA INFORMACION: ECONOMICA, COMERCIAL, TECNICA, EMPRESARIAL, ETC.

8. CADENA PRODUCTIVA HORTOFRUTICOLA PRODUCCION 1. PRODUCTOS DE CALIDAD Y DE REQUERIMIENTOS TECNICOS ESPECIALES DE DEMANDA. 2. PRODUCCION LIMPIA. 3. PRODUCCION A ESCALA ECONOMICA VOLUMEN Y CONTINUIDAD EXIGIDOS EN LOS DIFERENTES MERCADOS. GESTION EMPRESARIAL AGROPECUARIA ORGANIZACIÓN DINAMICA DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOSS NATURALES Y ARTIFICIALES EN FUNCION DE LAS EXIGENCIAS DE LOS MERCADOS.

9. DESAGREGACION COMPONENTES DE LACADENACAMPOS BASICOS DE APLICACIÓN. PRODUCCION 1. GESTION DE PRODUCCION 2. PLANEACION Y ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO 3. MANEJO AGROECOLOGICO 4.MANEJO DE PLAGA Y ENFERMEDADES 5. BIOTECNOLOGIA: PRODUCCION DE MATERIAL VEGETATIVO CERTIFICADO.

10. CADENA PRODUCTIVA HORTOFRUTICOLA COSECHA POSTCOSECHA ALISTAMIENTO Y CONSERVACION DEL PRODUCTO REQUERIDO QUE ASEGURE LA CONTINUIDAD EN LA CADENA PRODUCTIVA. GESTION EMPRESARIAL AGROPECUARIA ORGANIZACIÓN DINAMICA DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOSS NATURALES Y ARTIFICIALES EN FUNCION DE LAS EXIGENCIAS DE LOS MERCADOS.

11. DESAGREGACION COMPONENTES DE LACADENACAMPOS BASICOS DE APLICACIÓN. POST-COSECHA COSECHA 1. CALIDAD2. FISIOLOGIA Y PATOLOGIA 3. TECNICAS DE COSECHA 4. OPERACIÓN DE: ADECUACION, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE. 5. DESARROLLO TECNOLOGICO: TRATAMIENTO TERMICO PARA EL CONTROL DE ANTRACNOSIS LATENTE EN MANGO 6. PRE-ENFRIAMIENTO MEDIANTE LA TECNICA DE AIRE FORZADO PARA MANGO.

12. CADENA PRODUCTIVA HORTOFRUTICOLA TRANSFORMACION GENERAR VALOR AGREGADO DE DERIVACION VERTICAL U HORIZONTAL DE TIPO PRODUCTIVO, TECNICO, COMERCIAL Y ECONOMICO. GESTION EMPRESARIAL AGROPECUARIA ORGANIZACIÓN DINAMICA DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOSS NATURALES Y ARTIFICIALES EN FUNCION DE LAS EXIGENCIAS DE LOS MERCADOS.

13. DESAGREGACION COMPONENTES DE LACADENACAMPOS BASICOS DE APLICACIÓN. TRANSFORMACION TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL: PLANTA AGROINDUSTRIAL PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y ACEITES: PRODUCTOS: FRESCO, DESHIDRATADO, JUGOS, CONGELADOS, PULPAS, CONSERVAS, LIOFILIZADO. MAQUILA DE FRUTAS: EMPAQUE Y PROCESAMIENTO A PEQUEÑA ESCALA.

14. DESAGREGACION COMPONENTES DE LACADENACAMPOS BASICOS DE APLICACIÓN. TRANSFORMACION TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL: PLANTA AGROINDUSTRIAL LABORATORIO CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS: LINEAS ACTUALES Y DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS: PRODUCTOS: ANALISIS: FISICO, QUIMICO, MICROBIOLOGICO, ORGANOLEPTICO.

15. CADENA PRODUCTIVA HORTOFRUTICOLA COMERCIALIZACION APERTURA, PERMANENCIA Y EXPLORACION CONTINUA DE MERCADOS TRADICIONALES Y ESPECIALIZADOS A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL.- GESTION EMPRESARIAL AGROPECUARIA ORGANIZACIÓN DINAMICA DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOSS NATURALES Y ARTIFICIALES EN FUNCION DE LAS EXIGENCIAS DE LOS MERCADOS.

16. DESAGREGACION COMPONENTES DE LACADENACAMPOS BASICOS DE APLICACIÓN. COMERCIALIZACION • ESTUDIO DE MERCADOS ( PROYECTOS ). • DISEÑO DE PLANES DE MERCADEO. • CANALES DE COMERCIALIZACION ( IMPORT. /EXPORT.). • CENTROS DE ACOPIO :NATURALES Y ARTIFICIALES. • INTEGRACION DE MERCADOS: NUEVOS MERCADOS, • BASE DE DATOS ACTUALIZADOS. • 6. INVESTIGACION DE MERCADOS: A NIVEL INTERNACION.

17. AREAS Y COBERTURA DE ATENCION HORTOFRUTICOLA MUNICIPIOS CONVENIO INTRUCTORES OBSERVACIONES TOMATE DE ARBOL, FRIJOL, ARVEJA, HABICHUELA, PIMENTON, REPOLLO, ARRACACHA. CAJAMARCA SANTA ISABEL ROVIRA ANZOATEGUI IBAGUE RONCESVALL. PRODUCCION TRES POST- COSECHA: TRES. PLANTE CORPOAGRO SENA - REINO UNIDO APOYO MUNICIPAL PEQUEÑOS Y MEDIANOS PRODUCTOR

18. AREAS Y COBERTURA DE ATENCION HORTOFRUTICOLA MUNICIPIOS CONVENIO INTRUCTORES OBSERVACIONES MARACUYA PLATANO BANANO FRESNO FALAN PALOCABILDO GUAYABAL VENADILLO. POST- COSECHA: TRES. SENA - CAISAT PASICOL ALPINA AGRICULTU RA POR CONTRATO. PROYECTO PASICOL.

19. AREAS Y COBERTURA DE ATENCION HORTOFRUTICOLA MUNICIPIOS CONVENIO INTRUCTORES OBSERVACIONES PROYECTO DE DESARROLLO TECNOLOGI CO SEIS EMPRESAS PRODUCTO RAS DE MANGO Y LAS AFILIA DAS A COOPALTOL MANGO CITRICOS: LIMON COMUN LIMON TAHITI ESPINAL COELLO FLANDES GUAMO SAN LUIS PURIFICACION PRADO COYAIMA. POST- COSECHA: TRES. SENA - CAISAT COOPALTOL

20. AREAS Y COBERTURA DE ATENCION HORTOFRUTICOLA POST- COSECHA: DOS. PRODUCCION DOS COMERCIAL. UNO. MUNICIPIOS CONVENIO INTRUCTORES OBSERVACIONES PLANTE 8 MUNICIPIOS PROYECTO DEPTAL DE FRUTALES DEL SUR DEL TOLIMA. MORA LULO TOMATE DE ARBOL GRANADILLA CURUBA CHAPARRAL SAN ANTONIO RONCESVALL ATACO PLANADAS RIOBLANCO SENA - CAISAT PLANTE CORPOAGRO

21. AREAS Y COBERTURA DE ATENCION TRANSFORMACION AGRO- INDUSTRIA: CUATRO UNO CUATRO UNO CONVENIO MUNICIPIOS INTRUCTORES OBSERVACIONES PROSPECTI VA. PLANTA PROCESADORA DE FRUVER: CONTROL DE CALIDAD: MAQUILA BIOTECNOLOGIA SEDE ESPINAL COBERTURA REGIONAL

22. SERVICIOS DE ATENCION MODALIDAD ATENCION CADENAS PRODUCTIVAS: CURSOS LARGOS: TRANSFORMACION DE ALIMENTOS. ADMON AGROPECUARIA PRODUCCION RECURSOS NATURALES POST COSECHA CURSOS CORTOS: * BASICOS: COMPLEMENTACION/ ACTUALIZACION. * ESPECIALIZADOS: BIOTECNO LOGIA, MERCADEO INTERNA CIONAL, GESTION TECNOLO GICA, GESTION CONTABLE, GESTION EMPRESARIAL. CURSOS LARGOS: TRABAJADOR CALIFICADO, TECNICOS Y TECNOLOGOS. C A P A C I T A C I O N

23. SERVICIOS DE ATENCION FORMACION MODALIDAD ATENCION ASISTENCIA TECNICA CONSULTORIA PRUEBAS Y ENSAYOS INVESTIGACION APLICADA DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS. S E R T E C PROYECTOS DE DESARROLLO TECNOLOGICO. PROYECTO DE ATENCION A LOS MUNICIPIOS. PROYECTO EN CENTRO