1 / 13

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám. Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_234. Metabolismus lipidů – 1. část. Lipidy - opakování. Charakteristika lipidů Chemické složení Rozdělení Funkce Pojmy:

travis-allison
Download Presentation

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_234

  2. Metabolismus lipidů – 1. část

  3. Lipidy - opakování • Charakteristika lipidů • Chemické složení • Rozdělení • Funkce • Pojmy: • mastné kyseliny (nasycené, nenasycené) • esenciální MK • Triacylglyceroly, • Fosfolipidy, lipoproteiny, glykolipidy

  4. Lipidy - opakování • Napište rovnici vzniku: • Tripalmitidu • Stearopalmitooleidu

  5. Lipidy v potravě • 20 – 40 % potravy člověka • Energeticky velmi bohaté potraviny • 1 g tuku – 38 kJ (1 g sacharidů –17 kJ) • Zdroj energie, zásobní látky • Převažuje-li příjem nad normální potřebu  ukládání do tukových tkání

  6. Katabolismus lipidů • hydrolytické štěpení pomocí lipas (pankreas, střevní stěna)  glycerol a vyšší mastné kyseliny • metabolismus MK a glycerolu • Adrenalin, noradrenalin, glukagon  aktivace lipas

  7. Obr. 1: Odbourávání lipidů

  8. Hydrolýza triacylglycerolů • Vzniká glycerol a MK

  9. Odbourání glycerolu • Probíhá v játrech • Převedení na triosafosfát • glykolýza nebo syntéza hexos Dihydroxyacetonfosfát Glycerol-3-fosfát Glycerol Obr. 2: Katabolismus glycerolu

  10. Odbourávání mastných kyselin – beta oxidace • postupné zkracování řetězce MK o dva uhlíky (acetylCoA) • lokalizace – matrix mitochondrií TCA cyklus biosyntézy

  11. Použité zdroje • Středoškolské učebnice chemie: • MAREČEK, Aleš a Jaroslav HONZA. Chemie pro čtyřletá gymnázia: 3. díl. 1. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc s. r. o., 2005. ISBN 80-7182-057-1. • RŮŽIČKOVÁ, Květoslava a Bohumír KOTLÍK. Chemie II. v kostce. 3. vyd. Havlíčkův Brod: Fragment, 2004. ISBN 80-7200-761-0

  12. Obrázky • Boumphreyfr. Commons.wikimedia.org:Lypolosis.png [online].2009-05-27 [cit. 2013-08-06]. Dostupný pod licencí Creative Commons Uveďte autora-Zachovejte licenci 3.0 Unportedna www < http://commons.wikimedia.org/wiki/File%3ALypolosis.png >. • Porto. Commons.wikimedia.org: Glycerol-catabolism.svg[online].2013-03-07 [cit. 2013-08-06]. Dostupný pod licencí CreativeCommons Uveďte autora-Zachovejte licenci 3.0 Unportedna www < http://commons.wikimedia.org/wiki/File%3AGlycerol-catabolism.svg >.

More Related