1 / 7

Výživa a potraviny

Výživa a potraviny. Příjem a výdej energie. Obrázek: http://www.prozeny.cz. Člověk přijímá energii z potravy (jídlo, nápoje) z okolního prostředí (slunce - přehřátí) Člověk spotřebovává energii na udržení základních životních funkcí při tělesné aktivitě (sport, chůze)

vaughan-best
Download Presentation

Výživa a potraviny

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Výživa a potraviny Příjem a výdej energie Obrázek: http://www.prozeny.cz

  2. Člověk přijímá energii z potravy (jídlo, nápoje) z okolního prostředí (slunce- přehřátí) Člověk spotřebovává energii na udržení základních životních funkcí při tělesné aktivitě (sport, chůze) vyzařováním vlastního tepla do okolí (při pobytu v chladu jsou tepelné ztráty mnohem vyšší) Příjem a výdej energie

  3. Jaké jsou základní živiny? 1. Bílkoviny 2. Tuky 3. Sacharidy Pro jejich zpracování jsou důležité Vitamíny Enzymy Stopové prvky Základní živiny Obrázek: http://nutribulletblog.com/ Obrázek: http://www.skolnisvet.cz

  4. Energetická hodnota potravin vyjadřuje množství energie obsažené v potravinách, udává se v kaloriích (cal, kcal) nebo joulech (J, kJ). 1kcal (kilokalorie) je množství tepla potřebné k ohřátí 1 litru vody ze 14,5 na 15,5°C. 1J je energie kterou působí těleso silou 1N na vzdálenost 1 metru. 1 kcal = 4,2 kJ 1g sacharidů – 17,2 kJ (ohřev 1l vody o 4°C) 1g bílkovin – 17,2 kJ (ohřev 1l vody o 4°C) 1g alkoholu – 29 kJ (ohřev 1l vody o 7°C) 1g tuku – 39 kJ (ohřev 1l vody o 9,3°C) Jaká je energetická hodnota základních živin?

  5. Graf: Množství energie v 1 gramu základních živin S B A T

  6. Úkol k zamyšlení U ostrova ztroskotala loď a zachránili se trosečníci s velkou bednou jídla. Skupinu trosečníků tvoří malé i větší děti, dospělí, obézní i hubení. Cílem je, aby všichni přežili co nejdelší dobu, než přijde záchrana. Podle jakého kritéria bys rozdělil potraviny, aby to bylo co nejvíce spravedlivé? Obrázek: http://www.redbubble.com Obrázek: http://www.sodahead.com

  7. Konec prezentace Děkujeme za pozornost.

More Related