1 / 14

POSTOPEK ZAŠČITE POSEBNIH KMETIJSKIH PRIDELKOV OZ. ŽIVIL

POSTOPEK ZAŠČITE POSEBNIH KMETIJSKIH PRIDELKOV OZ. ŽIVIL. Damjan Jerič, univ.dipl.inž.kmet. KGZS, Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota. Zakonodaja. Slovenija Zakon o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00)

zihna
Download Presentation

POSTOPEK ZAŠČITE POSEBNIH KMETIJSKIH PRIDELKOV OZ. ŽIVIL

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. POSTOPEK ZAŠČITE POSEBNIH KMETIJSKIH PRIDELKOV OZ. ŽIVIL Damjan Jerič, univ.dipl.inž.kmet. KGZS, Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota

  2. Zakonodaja Slovenija • Zakon o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00) • Pravilnik o postopkih za priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oz. živil (Uradni list RS, št. 76/03, 18/04 in 47/05 ) Evropska Unija • Uredba EEC 2081/92, ki loči dvoje geografskih poimenovanj (označbo geografskega porekla, geografsko označbo) • Uredba EEC 2082/92, ki se nanaša na kmetijske pridelke oziroma živila tradicionalnega ugleda

  3. Postopek za priznanje • Postopek za priznanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oz. živil vodi MKGP • Postopek se začne na podlagi vloge združenja proizvajalcev, izjemoma tudi fizične ali pravne osebe (edini proizvajalec) • Vsebino vloge določa Pravilnik o postopkih za priznavanje označb…

  4. Vsebina vloge • Identifikacijski podatki o vlagatelju • Statut združenja • Navedbo certifikacijskega organa • Interna pravila za označevanje • Specifikacija kmetijskega pridelka oz. živila • Dovoljenje Vlade RS oz. lokalne skupnosti (javna imena, grbi, kratice)

  5. Specifikacija obsega • Predlog poimenovanjaGP, GO, TU • Opis pridelka oz. živilavključno s surovinami in osnovnimi fizikalnimi, kemijskimi, mikrobiološkimi in organoleptičnimi značilnostmi • Razmejitev geografskega območja • Poročilo o posebnostih – dokumentacijoneposredno povezavo s tem geografskim območjem • Opis postopka pridelave oz. predelaveopis avtentičnih in stalnih lokalnih metod • Ukrepi in sredstva, ki bodo zagotavljali predpisano kakovost

  6. Specifikacija • V pripravi specifikacije je potrebno vključiti vse akterje vključene v proizvodno verigo • Pri opisu pridelave oz. predelave moramo upoštevati: • Da je vsa določila v specifikaciji potrebno kontrolirati in dokazovati • V specifikaciji postavimo taka določila glede proizvodnje, da jih lahko dosegamo • Utemeljiti moramo povezavo med geografskim območjem in kmetijskim pridelkom (naravni in človeški dejavniki)

  7. Odločitev o vlogi • Vloga se najprej preveri na popolnost • Objava v uradnem listuo prejeti vlogi ter pozove javnost, da poda pisne pripombe • Vlogo nato obravnava strokovna komisija • Sprotno vlagatelj dopolnjuje vlogo • MKGP na podlagi pozitivnega mnenja strokovne komisije oz. sveta lahko izda odločbo • Vpis v evidenco in objava pravilnika v Uradnem listu

  8. Sprememba specifikacije • Vlagatelj lahko poda na MKGP vlogo za spremembo oz. za dopolnitev • Identifikacijske podatke • Pravno organizacijska oblika • Seznam sprememb in dopolnitev spec. • Spremenjeno oziroma dopolnjeno spec. • Vlogo obravnava strokovna komisija • MKGP na podlagi pozitivnega mnenja strokovne komisije oz. sveta lahko izda odločbo o spremembi

  9. Skladnostin kontrola • Postavitevnotranje kontrole (organizacija proizvajalcev) - ni obvezna • Vloga za certificiranje • Identifikacijske podatke • Ime posebnega kmetijskega pridelka • Specifikacijo • Dokumentacijo, ki zadostujejo vsem sanitarno tehničnim predpisom • Opis delovanja notranje kontrole • Dokazilo o priznani označbi • Certifikacijski organ predlaga plan zunanje kontrole • Izvajanje kontrole pri organizaciji proizvajalcev in posameznih proizvajalcih • Izdaja certifikata in vpis v register proizvajalcev

  10. Kontrola Inšpekcija • Inšpekcijska kontrola • Izvajanje zunanje kontrole • Kontrolo izvaja certifikacijski organ • Kontrola se izvaja najmanj enkrat letno • Če proizvajalec izdelkov ne proizvaja v skladu s specifikacijo, obvesti pristojnega inšpektorja in MKGP • Izvajanje notranje kontrole – ni obvezna Kontrolna organizacija npr. INŠPEKT Organizacija proizvajalcev P o s a m e z n i p r o i z v a j a l c i

  11. Zaščitni znak • Pridelki in izdelki, ki ustrezajo pogojem za uporabo ene od označb so lahko označene z enim od teh znakov

  12. Poročanje • Proizvajalci morajo ministrstvu do konca februarja tekočega leta sporočiti obseg proizvodnje M K G P Organizacija proizvajalcev P o s a m e z n i p r o i z v a j a l c i

  13. Priprava vloge za EU • Za priznanje označbe na nivoju EU je priprava vloge enaka kot za priznanje označbe na nacionalnem nivoju • Vloga za priznanje označbe na nivoju EU vsebuje še obrazec, v katerem so na kratko predstavljene bistvene lastnosti kmetijskega pridelka oz. živila. • Obrazec izpolni urad na podlagi podatkov iz specifikacije • Evropska komisija objavi obrazec v Uradnem listu EU (javno posvetovanje: 6 mesecev)

  14. Trajanje postopkov • Postopek zaščite posameznih pridelkov oz. živil lahko traja tudi do 10 let. • Problem jasnega interesa pri proizvajalcih • Mora biti tudi finančni interes • Problem dogovora na lokalni ravni • Standardni postopek • Območje pridelave • Problem preprečevanja zaščite pri konkurenci • Uporaba podobnega imena

More Related