M APA DE C ULTIVOS DE LA I SLA DE T ENERIFE

1. MAPA DE CULTIVOS DE LA ISLA DE TENERIFE CAMPAÑA AGRÍCOLA 2007/2008

2. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Superficie agrícola La superficie agrícola cultivada asciende a 18.576 Ha, lo que supone el 9,1% del territorio insular.

3. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Superficie agrícola La superficie agrícola total, incluyendo la abandonada, es de 43.119 Ha, el 21,2% del territorio insular. Actualmente se cultiva el 43,1% del terreno agrícola.

4. - 3.540 Ha +2.563 Ha -5,1% Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Evolución de la superficie agrícola La superficie agrícola cultivada desciende un 5,1% en cuatro años. En valores absolutos se pierden 250 Ha cultivadas cada año, tendencia que se mantiene constante desde el primer mapa de cultivos, hace ocho años. Comparando estos resultados con los obtenidos en anteriores actualizaciones del Mapa de Cultivos, se puede conocer la evolución seguida por la superficie agrícola en la isla. -1,1% -4,7% La superficie agrícola abandonada también presenta una evolución descendente, que en este caso supone un cambio de tendencia respecto a lo que se venía produciendo. 1,6% -4,4% En conjunto, la superficie agrícola total se ha visto reducida en 2.131 Ha en cuatro años. El ritmo de reducción se ha acelerado respecto al que venía produciéndose. -4,5% El descenso de superficie cultivada es resultado del balance entre las incorporaciones y las pérdidas: -5,1%

5. - 3.540 Ha +2.563 Ha -5,1% Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Evolución de la superficie agrícola 2004 El descenso de superficie cultivada es resultado del balance entre las incorporaciones y las pérdidas: 2008

6. - 3.540 Ha +2.563 Ha -5,1% Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Evolución de la superficie agrícola 2002 El descenso de superficie cultivada es resultado del balance entre las incorporaciones y las pérdidas: 2008

7. - 3.540 Ha +2.563 Ha -5,1% Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Evolución de la superficie agrícola 2002 El descenso de superficie cultivada es resultado del balance entre las incorporaciones y las pérdidas: 2008

8. - 3.540 Ha +2.563 Ha -5,1% Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Evolución de la superficie agrícola 2002 El descenso de superficie cultivada es resultado del balance entre las incorporaciones y las pérdidas: 2008

9. - 3.540 Ha +2.563 Ha -5,1% Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Evolución de la superficie agrícola 2002 El descenso de superficie cultivada es resultado del balance entre las incorporaciones y las pérdidas: 2008

10. - 3.540 Ha +2.563 Ha -5,1% Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Evolución de la superficie agrícola Es de destacar que, en un contexto de dificultades para el ejercicio de la actividad agrícola, se registre un número de incorporaciones notable, pese a que no logre compensar totalmente la superficie perdida en el mismo periodo. Las incorporaciones se producen principalmente en suelos agrícolas abandonados, aunque también se ponen en cultivo terrenos por primera vez. El origen de las incorporaciones es el siguiente: El descenso de superficie cultivada es resultado del balance entre las incorporaciones y las pérdidas:

11. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Evolución comarcal 2004-2008 de superficie cultivada (%) El descenso insular del 5,1% es la media del que se registra en cada una de las comarcas de la isla. Los mayores descensos se producen en Valle de Güímar y Valle de La Orotava.

12. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Evolución municipal 2004-2008 de superficie cultivada (Ha) Por municipios, el balance es negativo en la mayoría de los casos. En valor absoluto (Ha) se pierde más superficie en aquellos con mayor extensión de terrenos agrícolas. Destacan algunos municipios con tendencia contraria a la general, como El Tanque o El Rosario.

13. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Evolución por cultivo 2000-2004-2008 (Ha) La comparación de los datos correspondientes a cada cultivo permite valorar su evolución por separado. A estos efectos los cultivos se agrupan en catorce categorías, que se describen en el documento de metodología. La viña asociada a otros cultivos se consigna en sus propias categorías: - ‘Asociación Viña-Papa’ - ‘Asociación Viña-Otros’ Las huertas que se encuentran entre ciclos de producción, sin presencia del cultivo, se incluyen en la categoría ‘Cultivo no presente’ dada la imposibilidad de concretar más allá de su orientación a cultivos estacionales. La viña cultivada en hileras simples en borde de huerta se integra en la categoría ‘Viña’, siguiendo el método explicado en el apartado 3.1 de la metodología. Esta circunstancia es típica de las huertas de jable del sur de la isla, pero también se produce en la vertiente norte.

14. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Platanera Se registran un total de 4.043 Ha, destacando en su distribución las plataformas costeras del sur y suroeste. El 36% se cultiva bajo invernadero, porcentaje variable por comarcas.

15. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Platanera: -4,9% A nivel insular se produce un descenso del 4,9 %. Las mayores pérdidas en valor absoluto (hectáreas) corresponden a los municipios de La Laguna, La Orotava y Güímar. Se registra un incremento de superficie en Guía de Isora, relacionado con el descenso del cultivo de tomate. Aproximadamente la mitad de la superficie que ha dejado de ser platanera se encuentra en estado de abandono, un 30% sigue en cultivo pero ha cambiado su orientación productiva, y casi un 20% ha pasado a destinarse a usos no agrícolas.

16. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Viña: 3.531 Ha + 1.225 Ha en asociaciones (incluye 205 Ha de estimación de viña en borde de huerta) Se contabilizan 3.531 Ha de viña, (en las que se incluyen 205 Ha de estimación de viña en borde de huerta) y 1.225 Ha de asociaciones de cultivos en las que está presente la viña. Es un cultivo de amplia distribución territorial, con presencia destacada en todas las comarcas.

17. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Viña + Asociaciones: -7,3 % Se registra un descenso conjunto de viña y asociaciones del 7,3 %, que es generalizado a excepción de los municipios de Fasnia y Arico. Destacan las pérdidas de superficie en los municipios de Vilaflor y Granadilla, que afectan principalmente a explotaciones tradicionales ubicadas a cotas muy altas. El destino de la superficie que ha dejado de cultivarse de viña sigue unas proporciones similares al caso de la platanera: un 50% se ha abandono, un 30% se dedica actualmente a otros cultivos, y un 20% se ha desvinculado de la actividad agrícola.

18. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Papa: efecto de la ola de calor del 25-27/04/2008 Este fenómeno climático afectó drásticamente a las cosechas de papas en curso. Su reflejo en los datos recogidos fue variable: las zonas en que la toma de datos había concluido reflejan una evolución diferente de aquellas que estaban aún pendientes de elaboración. El Mapa de Cultivos incluye los datos tal y como se obtuvieron en cada zona. No obstante, para su interpretación resulta útil considerar las diferencias detectadas.

19. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Papa: efecto de la ola de calor del 25-27/04/2008 La superficie total de papas refleja un descenso del 35,0%. La reducción de superficie que venía registrándose con anterioridad a la ola de calor se encontraba estabilizada en el 19,9%. Se puede considerar que, de no haberse registrado el fenómeno en cuestión, la evolución recogida habría sido muy próxima a esta última cifra, estimando por tanto que la superficie total de papas habría ascendido a 2.169 Ha, frente a las 1.760 Ha consignadas en este trabajo.

20. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Papa: efecto de la ola de calor del 25-27/04/2008 A continuación se presentan los datos tal cual fueron obtenidos, recordando que para su correcta interpretación no debe perderse de vista el fenómeno climático referido.

21. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Papa 1.760 Ha Cultivo no presente 2.079 HaHortalizas 754 Ha Cereales 1.256 Ha Las superficies de cultivos estacionales guardan cierta relación, debido a que con frecuencia se cultivan de forma rotatoria sobre el mismo terreno. Además, la categoría ‘Cultivo no presente’ se vincula directamente a estos cultivos estacionales. Por este motivo se presentan los datos conjuntamente, aunque distinguiendo las cifras correspondientes a cada uno.

22. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Papa –35,0% Cultivo no presente +34,3%Hortalizas +3,0% Cereales +3,7% Ya se ha comentado que el descenso del 35% en la superficie de papas está fuertemente influenciado por la ola de calor de primavera de 2008. Los datos indican que la mayor parte de la superficie que resultó dañada ha quedado reflejada en la categoría ‘Cultivo no presente’, y parcialmente en la de ‘Cereales’.

23. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Tomate: 714,1 Ha La superficie total de tomate asciende a 714 Ha, la práctica totalidad bajo invernadero. Su distribución territorial está muy concentrada en las comarcas de Abona y Sudoeste, destacando Arico, Granadilla y Guía de Isora.

24. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Tomate: -31,9% La evolución registrada es negativa, con un descenso del 31,9%, que afecta a todos los municipios productores. A diferencia de otros cultivos, la superficie que ha dejado de ser tomate sigue formando parte mayoritariamente de la superficie agrícola cultivada, destacando su orientación actual a platanera, hortalizas y, en un porcentaje importante, a ‘Cultivo no presente’. Este último caso puede se indicativo del grado de incertidumbre ante las dificultades que atraviesa el sector

25. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Tomate: -31,9% El 26% de la superficie que ha dejado de cultivarse de tomate se encuentra en estado de abandono, y un 12% se ha orientado hacia usos no vinculados a la agricultura.

26. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Flores y plantas ornamentales: 515 Ha Se han contabilizado 515 Ha de cultivos ornamentales. Aproximadamente la mitad de esta superficie se concentra en el municipio de La Laguna.

27. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Flores y plantas ornamentales: -4,2% La tendencia global es negativa, con un descenso del 4,2%. La evolución municipal es variable, reflejo de la diversidad que engloba esta categoría de cultivo.

28. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Frutales subtropicales: 649 HaCítricos: 343 Ha Templados: 394 Ha Los árboles frutales tienen una implantación variable, destacando los municipios de Güímar, La Orotava o La Laguna.

29. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008Frutales subtropicales: +8,5%Cítricos: -15,9% Templados: +0,4% La tendencia es variable por zonas y por tipos de frutales. En el caso de los cítricos la evolución general es negativa, mientras que los subtropicales no cítricos han aumentado. Los frutales templados mantienen una estabilidad global con marcadas diferencias entre zonas. Los municipios del Valle de Güímar acumularon el 62% de solicitudes de auxilio por el Delta (2005) en explotaciones de frutales, lo que puede explicar el acusado descenso local.

30. Mapa de Cultivos de Tenerife - Campaña Agrícola 2007/2008