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Bau und Bedeutung von Proteinen

Bau und Bedeutung von Proteinen. Bau der Proteine. Bau der Proteine. Proteine bestehen aus Aminosäuren Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren, die lange Ketten bilden und so das Protein formen Die Proteine liegen als räumliche Gebilde vor. Bedeutung der Proteine.

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Bau und Bedeutung von Proteinen

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Presentation Transcript

  1. Bau und Bedeutung von Proteinen Bau der Proteine

  2. Bau der Proteine • Proteine bestehen aus Aminosäuren • Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren, die lange Ketten bilden und so das Protein formen • Die Proteine liegen als räumliche Gebilde vor

  3. Bedeutung der Proteine • Proteine sind Bau- und Betriebsstoffe des Organismus • Jedes Protein hat durch seine Struktur auch eine bestimmte Aufgabe im Körper • Proteine gibt es als faserartige oder globuläre Proteine

  4. Faserartige Proteine • Kollagen:Aufbau von Knochen, Knorpel und Sehnen • Keratin:Haut, Haare, Nägel • Fibrinogen:Blutgerinnungsprotein • Aktin und Myosin:Muskelaufbau

  5. Globuläre Proteine • Enzyme: • Auf- und Umbau von Stoffen im Körper:Verdauung oder Farbstoffe ( Blut- oder Sehfarbstoff • Antikörper:Immunabwehr von Krankheitserregern • Hormone:Botenstoffe, Regulierung von Körperfunktionen wie z.B. Blutzuckerspiegel

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