1 / 21

Geriatriska kliniken Vård, forskning, utbildning för äldres hälsa

Välkomna till Nutritionsseminariet ” Tips och fakta om mat för dig som träffar äldre i ditt arbete”. Geriatriska kliniken Vård, forskning, utbildning för äldres hälsa. Seminarium i samverkan. Sjukdomsrelaterad undernäring är vanlig.

chakra
Download Presentation

Geriatriska kliniken Vård, forskning, utbildning för äldres hälsa

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Välkomna till Nutritionsseminariet ”Tips och fakta om mat för dig som träffar äldre i ditt arbete” Geriatriska kliniken Vård, forskning, utbildning för äldres hälsa

  2. Seminarium i samverkan

  3. Sjukdomsrelaterad undernäring är vanlig Undernäring kan leda till ökad komplikationsrisk, dödlighet, vårdtid, sämre livskvalitet, ökade kostnader Uppmärksammat problem

  4. Definition av undernäring Tillstånd där brist på energi, protein eller andra näringsämnen har orsakat mätbara och ogynnsamma föränd-ringar i kroppens sammansättning, funktion eller av en persons sjukdoms-förlopp. Ur Näring för god vård och omsorg,Socialstyrelsen

  5. Riskbedömning/ nutritionsscreening MNA SWESPEN 3 frågor BMI Ofrivillig viktförlust Ätproblem

  6. BMI gränser 70 år eller äldre: under 22 undervikt 23- 29 normalvikt över 29 övervikt 16- 69 år: < 16 svår undervikt < 20 undervikt 20- 25 normalvikt 25- 30 övervikt > 30 fetma

  7. Ofrivillig viktförlust måste uppmärksammas!

  8. Exempel på ätproblem Nedsatt aptit Nedsatt ork Snabb mättnadskänsla Illamående/ kräkning Mag- tarmproblem Smärta Lukt/smakproblem Tand/munhåleproblem Sväljningsproblem Tuggsvårigheter Hjälp att äta Matas Problem att föra mat till munnen Sittställning

  9. Energibehov per kg kroppsvikt och dygn Sängbunden: vikten x 25 kcal Uppegående: vikten x 30 kcal Återuppbyggnadskost: vikten x 35- 40 kcal Mager (BMI < 22 om över 70 år): + 10 % Adipös: - 10 % Över 70 år: - 10 % För varje grads temperaturstegring: + 10%

  10. Näringsbehov per kg kroppsvikt och dygn Proteinbehov Friska ca 0,75- 0,8 g Sjuka ca 1,0- 1,5 g Vid sårvård 1,2- 1,5 g Kostfiber, vitaminer och mineraler enl svenska näringsrekommendationer MEN äldre har ett ökat behov av vitamin D och kan även ha det av kalcium

  11. Nutritionsvårdsprocessen Riskbedömning/nutritionsscreening Patient med risk för undernäring Ingen förekomst av riskfaktor Individuell vårdplan för nutrition Utredning Bedömning Ordination av nutritionsbehandling Uppföljning och utvärdering

  12. Riktlinjer om mat och näring 2011 presenterades ”Näring för god vård och omsorg” En vägledning för att förebygga och behandla undernäring En föreskrift angående undernäring kommer… ”Bra mat i äldreomsorgen”, Livsmedelsverket, 2010 Bilder: Livsmedelsverket

  13. Här kommer kollegors ”åtgärdsföreläsning” in När ni har avslutat den presenterar jag kort Kunskapsbanken med kalkylatorer och kost- och vätskeregistreringar

  14. Kunskapsbank för geriatrik: www.kcgeriatrik.se

  15. Dessa sista 3 bilder hör till avslutningen och kommer in efter presentationen av de Goda exemplen

  16. Undernäring är en patientsäkerhetsfråga

  17. Tack för er uppmärksamhet! www.kc.geriatrik.se

More Related