Spezialisierte Landwirtschaft - Risiken und Chancen aus ökonomischer Sicht?

1. Spezialisierte Landwirtschaft - Risiken und Chancen aus ökonomischer Sicht? Jahrestagung des VDLUFA, Worms 2011 von Klaus Hoff

2. Upton Sinclair: The Jungle, 1906(ww.loc.gov/pictures/resource/pan.6a34701/)

3. Risiko, Diversifikation und Spezialisierung

4. Risiko, Diversifikation und Spezialisierung

5. Risiko, Diversifikation und Spezialisierung

6. Risiko, Diversifikation und Spezialisierung

7. Risiko, Diversifikation und Spezialisierung

8. Risiko, Diversifikation und Spezialisierung

9. Diversifikationseffekt?

10. Optimale Risikonutzenentscheidung des Unternehmens (Markowitz, 1952) Erwartungswert Risiko Spezialisierung

11. Unternehmer nach Schumpeter (1911) • Ein Unternehmer strebt durch Innovation nach monopolartiger Alleinstellung • Regierungssprecher Hahne (Schleswig-Holstein) zur „Verfahrensinnovation“ der Firma Harles & Jentzsch: • Für eine Tonne Industriefett habe das Unternehmen lediglich 500 Euro erlösen können, • für eine Tonne Futterfett hätten die Kunden aber 1.000 Euro bezahlen müssen. • Potentielle Betrugsrente: 50 %

12. Optimale Risikonutzenentscheidung der Gesellschaft (Markowitz, 1952) Erwartungswert Risiko Spezialisierung

13. Paradoxon des Marquise de Condorcet (1785)

14. Einzelbetriebliche Skalenökonomie (Hoff, 2006) Hohe Skalenerträge • unabhängig vom Betriebstyp • bei Betrieben mit mittlerer Einkommenskapazität • sowie auf guten und mittleren Standorten

15. Hauptbestimmungsfaktoren regionaler Wettbewerbsstellung auf dem Schlachtschweinemarkt (Brill, 1996) Regionaler Konzentrations- und Spezialisierungsgrad 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Varianzanteil an der gesamten Varianz in v.H.

16. Hauptbestimmungsfaktoren regionaler Wettbewerbsstellung auf dem Schlachtschweinemarkt (Brill, 1996) Regionaler Konzentrations- und Spezialisierungsgrad Struktur der Rohstoffproduktion und Vermarktung 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Varianzanteil an der gesamten Varianz in v.H.

17. Hauptbestimmungsfaktoren regionaler Wettbewerbsstellung auf dem Schlachtschweinemarkt (Brill, 1996) Regionaler Konzentrations- und Spezialisierungsgrad Struktur der Rohstoffproduktion und Vermarktung Vorleistungsstruktur Regionale Ferkelversorgung 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Varianzanteil an der gesamten Varianz in v.H.

18. Hauptbestimmungsfaktoren regionaler Wettbewerbsstellung auf dem Schlachtschweinemarkt (Brill, 1996) Regionaler Konzentrations- und Spezialisierungsgrad Struktur der Rohstoffproduktion und Vermarktung Vorleistungsstruktur Regionale Ferkelversorgung Regionales Entwicklungspotential 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Varianzanteil an der gesamten Varianz in v.H.

19. Upton Sinclair: The Jungle, 1906(ww.loc.gov/pictures/resource/pan.6a34701/)

20. Nachfragewirkung von Skandalen (Brown, Schrader, 1990; Hoff, Claes, 1997; FAO, 2011) • Negativmeldungen reduzieren die Nachfrage langfristig • Alleine die Existenz einer Negativmeldung reicht! • Positive Meldungen verpuffen

21. Volkswirtschaftliche Kosten der steuerlichen Gegenfinanzierung von Umweltmassnahmen