1 / 8

JURA EN SAVOIE SVH Wijncertificaat

JURA EN SAVOIE SVH Wijncertificaat. Jura § 8.10.1. Bergachtig gebied Verspreid liggende wijngaarden Vrij koel klimaat Enkele authentieke druivenrassen Speciale wijntypes Vin Jaune Vin de Paille. Appellations § 8.10.1. Algemene appellations AOC C ôtes du Jura AOC Crémant du Jura

kaya
Download Presentation

JURA EN SAVOIE SVH Wijncertificaat

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. JURA EN SAVOIE SVH Wijncertificaat

  2. Jura § 8.10.1 • Bergachtig gebied • Verspreid liggende wijngaarden • Vrij koel klimaat • Enkele authentieke druivenrassen • Speciale wijntypes • Vin Jaune • Vin de Paille

  3. Appellations § 8.10.1 • Algemene appellations • AOC Côtes du Jura • AOC Crémant du Jura • AOC Côtes du Jura mousseux • Districts-appellations • AOC Arbois • AOC Château-Chalon • AOC L’Etoile

  4. Vin Jaune § 8.10.1 • Vooral in Arbois en Château-Chalon • Savagnindruif • Laat geoogst • Fleur vorming na de vinificatie • Karakteristieke smaak • Bescherming tegen oxidatie • Gebotteld op een Clavelin (62 cl)

  5. Vin de Paille § 8.10.1 • Laat geoogste druiven • Druiven worden op stromatten 3 maanden ingedroogd • Druiven worden in februari geperst • Most bevat een zeer hoog suikergehalte • Liquoreuze wijn • Alcoholgehalte 14 à 16 procent • Enkele jaren fust rijping

  6. Savoie § 8.10.2 • Bergachtig gebied • Wijngaarden op enkele hellingen en heuvels • Druivenrassen • Wit • Jacquère • Roussette • Chasselas • Blauw • Mondeuse

  7. Appellations § 8.10.2 • Algemene appellations • AOC Vin de Savoie • Districts-appellations • 16 districten (Crus) • AOC Vin de Savoie Apremont • AOC Vin de Savoie Chignin • AOC Vin de Savoie Ripaille • Zelfstandige appellation • AOC Crépy • AOC Seyssel • AOC Vin du Bugey

  8. Einde

More Related