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1. Entretiens Louis le Grand ? 30 et 31 août 2007 ?
2. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007
3. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007
4. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 Sommaire ¦ A- Présentation de Accor
1. L’Entreprise
2. Accor en chiffres
3. Accor Hospitality
4. Accor Services
5. Les autres métiers de Accor
¦ B- L’Hôtellerie et son financement
1. Les marques
2. Les modes d’exploitation
3. La stratégie des marques
4. Le financement des hôtels
¦ C-La Franchise et les franchisés
1. Définition de la franchise
2. L’histoire de la Franchise
3. Cadre légal de la Franchise
4. La Franchise hôtelière
5. Le financement d’un hôtel IBIS
6. L’exemple de Monsieur Dalaudière
¦ Conclusion
5. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 PARTIE 1
A - Présentation d’ACCOR
6. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 1 - L’entreprise
7. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 2- Accor en chiffres
8. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 3 – Accor Hospitality 3800 hôtels dans 90 pays
9. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 4- Accor Services
10. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 5- Les autres métiers d’Accor Accor Thalassa
Restauration
Service à bord des trains
11. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 B - L’hôtellerie et son financement chez Accor
12. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007
13. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 Propriété : ACCOR est propriétaire des terrains et des murs.
Location : Accor n’est pas propriétaire des murs. Il loue l’immeuble à un investisseur et lui paie un loyer fixe ou variable.
Gestion : Accor gère, pour le compte d’un propriétaire extérieur au Groupe, un établissement sous l’une des enseignes Accor, moyennant le paiement d’une redevance.
Franchise : L’hôtel est exploité par son propriétaire qui utilise l’une des marques de Accor, moyennant le paiement d’une redevance et la mise en conformité avec les normes de ladite marque.
14. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007
15. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 3– La stratégie des marques
16. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 4 – Le financement des hôtels ? €3,2 Mds d’actifs immobiliers hôteliers cédés de 2005 à fin février 2007.
? Accor finance l’ouverture de ses nouveaux hôtels en utilisant les fonds issus de ses cessions d’actifs.
17. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 C – La franchise, les franchisés chez Accor
18. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 1- Définition de la franchise
La franchise est un accord commercial et juridique par lequel une entreprise appelée le franchiseur s’engage à fournir à une seconde entreprise, dite franchisée, un savoir-faire, une formation et une assistance permanente en contrepartie d’une rémunération.
19. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 2- Histoire de la franchise A partir de 1929 :
Aux USA, General Motors développe son réseau de distributeurs ;
En 1929, en France, la « Lainière de Roubaix » sous l’enseigne « Pingouin Stem ».
20. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 3- Cadre légal de la franchise
La franchise est régie pour partie par la loi Doubin (1989) relative au développement des entreprises commerciales et artisanales et à l’amélioration de leur environnement économique, juridique et social.
21. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 4- La franchise hôtelière
Commission Départementale d’Equipement commercial
Les redevances
22. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 5– Le financement d’un hôtel Ibis Crédit-bail immobilier ou crédit bancaire
La règle du 30/70
Taille minimale d’un hôtel 2 étoiles pour atteindre l’équilibre
23. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007 6– L’exemple de Monsieur Dalaudière
24. Entretiens Louis le Grand – 30 et 31 août 2007
