Méhari

1. Bois le roi Méhari -Restaurant mehari - 18 av. Paul Doumer 77590 Bois le Roi

2. Sommaire 3-présentation de l’entreprise 4-fonction de l’entreprise 5-Thème l’entreprise Lexique (clic) 6-Description des tache accomplie 7-Compte rendu hebdomadaire 8-Conclusion

3. Présentation de l’entreprise • Cette entreprise est un restaurant qui cers typiquement des plats Français comment bœuf bourguignon, le pont-l’évêque mais surtout le plat du jour. • Leur clientèles sont surtout des travailleur de chantier, des professeur Et des patron d’entreprise. suivant précédent

4. Fonctionnement de l’entreprise Chef de l’entreprise et propriétaire de l’établissement. Femme de Frédéric et serveuse. Chef de la cuisine chaud. Chef de la cuisine froids. sommaire suivant précédent

5. annexe Thème de l’entreprise • J’ai fais de la cuisine pendant mon stage. • Et du ménage dans la cuisine. • Mais je n’ais pas fais de service. précédent suivant sommaire

6. Description des tache accomplie annexe • Pendant mon stage le matin j’ai éplucher des patates pour en faire des frites, des patate à l’eau et des gratins de patate et je m’occuper des plats perso pour l’entreprise. • Et les après midi je préparais les commendes des clients et des que le Service était finit je préparais des plats à l’avance. suivant sommaire précédent

7. Compte-renduhebdomadaire Suivant précédent sommaire

8. Conclusion • Ce stage ma appris à m’améliorer dans la cuisine j’ai appris que se métier était dur mais se métier et un métier qui est génial et si je n’arrive pas à réussir à aller dans mon métier principale je ferai cuisines. précédent sommaire Lexique