200 likes | 1.25k Views
BAB 6 MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN. POKOK BAHASAN. Makanan Sistem Pencernaan Manusia Sistem Pencernaan Hewan. Karbohidrat. Lemak. Protein. Mineral. Vitamin. Air. Makanan. Fungsi: Penyedia energi Pembangun tubuh Pelindung dan pertahanan tubuh. Karbohidrat.
E N D
POKOK BAHASAN • Makanan • Sistem Pencernaan Manusia • Sistem Pencernaan Hewan
Karbohidrat Lemak Protein Mineral Vitamin Air Makanan • Fungsi: • Penyedia energi • Pembangun tubuh • Pelindung dan pertahanan tubuh
Karbohidrat Skema proses pencernaan karbohidrat. Bahan makanan yang mengandung karbohidrat: (a) beras, (b) gandum, (c) roti, dan (d) kentang.
empedu Lemak Lemak emulsi lipase pankreas Lemak emulsi Asam lemak & 2-monogliserida Gliserol Gliserida Lemak Skema proses pencernaan lemak. Bahan makanan yang mengandung lemak.
Protein Skema proses pencernaan protein. Makanan sumber protein hewani dan protein nabati.
Vitamin Mineral Larut dalam air B1, B2, B3, B5, B6, B11, B12, H, dan C Unsur mikro A, D, E, dan K Unsur makro Na, K, Ca, P, Mg, Cl, dan S Unsur mikro Mn, Zn, Cu, Co, Cr, dan Mo
Zat aditif buatan dapat bersifat karsinogenik dan mengganggu kesehatan Air • Fungsi air • Pelarut berbagai jenis bahan makanan dan vitamin • Menjaga tekanan osmotik sel • Mengangkut makanan ke jaringan • Mengangkut sisa metabolisme ke luar tubuh • Medium berbagai reaksi kimia • Menjaga keseimbangan suhu tubuh Zat aditif • Bahan pewarna • Bahan penyedap • Bahan pengawet
Sistem Pencernaan Manusia • Proses pencernaan • Pencernaan mekanik • Pencernaan enzimatis Gigi Faring Lidah Esofagus Kelenjar ludah • Saluran pencernaan • Mulut • Kerongkongan • Lambung • Usus halus • Usus besar • Anus Hati Pankreas Lambung Duodenum Kolon Ileum Kolon Apendiks Jejunum Rektum Anus
Mulut Gigi Bagian-bagian gigi: (a) gigi seri, (b) gigi taring, (c) gigi geraham depan, dan (d) gigi geraham belakang. Penampang gigi.
Mulut Lidah Bagian lidah. Kelenjar ludah.
Kerongkongan Lambung Bagian-bagian lambung. Gerak peristalsis pada kerongkongan.
Usus halus Usus besar Bagian-bagian usus besar. Struktur usus halus.
Kelenjar pencernaan • Pankreas • Hati Pankreas, hati, dan duodenum.
Gangguan pada Sistem Pencernaan Manusia • Gastritis • Konstipasi • Pankreasitis • Diare • Flatus
Sistem Pencernaan Hewan Sistem pencernaan hewan memamah biak Gigi hewan memamah biak. Saluran pencernaan hewan memamah biak.
Sistem pencernaan burung Sistem pencernaan reptil
Sistem pencernaan amfibi Sistem pencernaan ikan
Sistem pencernaan serangga Sistem pencernaan cacing tanah