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Escola Secundária de Lagoa

Escola Secundária de Lagoa. Ano letivo 2011/2012 Disciplina de Biologia. Produção de cerveja de Gengibre. Autores: Carlos Barbosa; Carolina Rocha; Cláudia Esteves; Catarina Aguiar. Material. Faca. Jarro. Chaleira. Ralador de limão. Colher. Toalha. Termómetro. Espremedor de limão.

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  1. Escola Secundária de Lagoa Ano letivo 2011/2012 Disciplina de Biologia Produção de cerveja de Gengibre Autores: Carlos Barbosa; Carolina Rocha; Cláudia Esteves; Catarina Aguiar.

  2. Material Faca Jarro Chaleira Ralador de limão Colher Toalha Termómetro Espremedor de limão Coador

  3. Material 140g de açúcar Garrafa de Plástico 1 Litro de água Fermento Limão 500g de raiz de gengibre Almofariz e Pilão

  4. Procedimento Descasque o gengibre e corte-o em fatias de 3 a 5 mm de grossura. Esmague-o bem. Coloque o gengibre numa taça ou jarro grande Coloque na taça os ingredientes restantes, à exceção do fermento, e deite cuidadosamente água a ferver. Mexa. Rale o limão por cima e adiciona o sumo de limão

  5. Procedimento

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