Dieta w okresie ciąży

1. Dieta w okresie ciąży

2. Podstawowe informacje o odżywianiu w okresie ciąży • W ciąży nie należy jeść za dwoje tylko dla dwojga • Podczas ciąży najbardziej wzrasta zapotrzebowanie na wielonienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), witaminę B6, folacynę oraz witaminę A. Składniki te uczestniczą w rozwoju dziecka (głównie układu nerwowego) i ich niedobór może być niebezpieczny • Przy dużo większym zapotrzebowaniu na składniki odżywcze niewiele zmienia się zapotrzebowanie na energię. Rośnie tylko o 300 kcal w drugim i trzecim trymestrze ciąży Katarzyna & Grzegorz Pruszczyk

3. Zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze* * Dla kobiety w wieku 19- 25 lat o masie ciała przed ciążą 60 kg i o umiarkowanej aktywności fizycznej (dane za Ś. Ziemlański oraz PSNNPR) Katarzyna & Grzegorz Pruszczyk

4. Zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze* * Dla kobiety w wieku 19- 25 lat o masie ciała przed ciążą 60 kg i o umiarkowanej aktywności fizycznej (dane za Ś. Ziemlański oraz PSNNPR) Katarzyna & Grzegorz Pruszczyk

5. Poradnik żywieniowy* Mleko i przetwory mleczne - źródło wapnia - budulca kości i zębów, jest niezbędny do prawidłowej pracy mięśni, serca i układu nerwowego. W okresie ciąży potrzeba ok. 1200-1500 mg tego pierwiastka dziennie (szklanka 3,2-proc. mleka zawiera ok. 340 mg wapnia). Nabiał dostarcza także białka oraz witamin A, D, E, K, B2 i B6 Jeśli nie lubisz mleka, możesz zastąpić je jogurtami, serami, zwłaszcza żółtymi i białymi, oraz masłem. Aby dostarczyć organizmowi ok. 1200 mg wapnia, w ciągu doby należy spożyć np.: 1 jajko, 1 szklankę mleka, 1 jogurt, 1 kefir, 2 plasterki żółtego sera Mięso i wędliny - zawierają białko, witaminy B1, PP, B12 oraz łatwo przyswajalne żelazo, cynk i inne minerały. Kobieta w ciąży powinna 2 razy dziennie jeść średnią porcję mięsa z kurczaka lub indyka, cielęciny, ewentualnie chudą wędlinę. Po posiłku mięsnym warto napić się soku owocowego bogatego w wit. C, ponieważ ułatwia to wchłanianie żelaza i zmniejsza ryzyko anemii podczas ciąży Ryby Mają w sobie prawie tyle samo białka co mięso. Są dobrym źródłem wit. A i D oraz niektórych składników mineralnych (fosfor i jod). Ryby morskie (sardynka, tuńczyk, łosoś, makrela) warto jeść ze względu na dużą zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 (co zapobiega nadciśnieniu), a ryby rzeczne - ponieważ zawierają dużo fosforu. Ryby należy jadać 2-3 razy w tygodniu * za czasopismem Twoje Dziecko Katarzyna & Grzegorz Pruszczyk

6. Poradnik żywieniowy* Warzywa - przez dietetyków polecane są zwłaszcza:* warzywa kapustne - bogate w witaminę C, błonnik i kwas foliowy* warzywa strączkowe (fasola, groch) - w niewielkich ilościach (są bowiem wzdymające), zawierają wartościowe białko, witaminy z grupy B oraz m.in. kwas foliowy * buraczki czerwone - obfitują w kwas foliowy, niezbędny do tworzenia czerwonych krwinek, ponadto sok buraczany wypłukuje z organizmu toksyny* pomidory - regulują trawienie i dostarczają wartościowych składników odżywczych i mineralnych Oleje roślinne- oliwa z oliwek, oleje słonecznikowy czy sojowy dostarczają energii, ale przede wszystkim nienasyconych kwasów tłuszczowych, na które w ciąży zwiększa się zapotrzebowanie (ponadto są one niezbędne w procesach dojrzewania układu nerwowego dziecka). To także źródło rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A, D, E i K * za czasopismem Twoje Dziecko Katarzyna & Grzegorz Pruszczyk

7. Tematyczne strony www Odżywianie w czasie ciąży: www.psnnpr.pl www.twoje-dziecko.pl Karmienie piersią: www.laktacja.pl Katarzyna & Grzegorz Pruszczyk

8. & Katarzyna & Grzegorz PruszczykParafialna Poradnia RodzinnaKędzierówka, par. Św. Jana Chrzcicielakontakt:tel.022 790 40 18e-mail: grzegorz@pruszczyk.pl