250 likes | 729 Views
STRUKTUR JARINGAN LEMAK COKLAT. Jaringan lemak coklat mulai teridentifikasi pada bayi usia sekitar 26 minggu gestasi (Okken, 1995, page 5). Jaringan lemak coklat berbeda dari jaringan lemak putih secara umum dalam banyak hal , antara lain :. 1 . Sel lemak coklat mempunyai banyak vakuola
E N D
Jaringan lemak coklat mulai teridentifikasi padabayi usia sekitar 26 minggu gestasi (Okken, 1995,page 5). Jaringanlemakcoklatberbedadarijaringanlemakputihsecaraumumdalambanyakhal, antara lain : 1. Sel lemak coklat mempunyai banyak vakuola lemak dan mengelilingi inti yang ada ditengah, sedangkansellemakputihhanyamempunyai satu vakuola lemak besar dan satu inti berbentukperakterletakpada perimeter (Gambar 1 ) ( Davis, 1980; Oya, 1997 ).
2. Sel lemak coklat berisi glikogen dan banyak mengandungmitokondriadenganmultipel cristaeuntukmenghasilkanbahanbakardanenergiyang dibutuhkangunaproduksi panas dengancepat, sedangkansellemakputihtidakberisiglikogendanmitokondriarelatifsedikit (Davis, 1980, Astrup, 1986 ).
3. Jaringanlemakcoklatberisisimpanan trigliseridakonsentrasitinggi. 4. Jaringanlemakcoklatmempunyaibanyak vaskularisasi dan penuh persarafan
LETAK JARINGAN LEMAK COKLAT • Jaringanlemakcoklatditemukanpadabayibaru lahir, mamalia kecil dan mekanisme homeoterm untuk menyesuaikan diri terhadap lingkungandingin • Saat lahir, seorang bayi keluar dari suatu hangat, menujulingkungandunia yang dingin, sehinggaperluuntukbayiberadaptasiterhadappendinginan, peningkatanoksigenasidanpemisahan dari plasenta dalam suatu pakaian efisien secara ekstrem (Gunn et al, 1995).
Bayibarulahirmempunyai area permukaanbesarterhadapmasadibandingorangdewasa (0,066m2/ kg untuk 3 kg bayidibanding0,025 m2/kg untuk 70 kg dewasa), yang menyebabkanbayibarulahirkehilanganpanaslebihcepat ( Davis, 1980 ). • Padabayi, lemakcoklatbanyakterdapatpadabagianleherposterior, disekitarototleherdanmemanjangdibawahclavikulasekitartrakea, esofagus, ginjaldankelenjar adrenal (Davis, 1980).
FUNGSI JARINGAN LEMAK COKLAT • Banyaknyavakuola lemak meningkatkan “rongga sitoplasma terhadaplemak“, membuatpenggunaanlemaklebihbanyakefisien (Davis, 1980). • Glikogendalamsellemakcoklatmenghasilkanglukosauntuksejumlahmitokondria, yang digunakanuntukmenghasilkanenergiterutamauntukproduksipanas (Davis, 1980).
Jaringan lemak coklat kaya vaskularisasi, sehinggamemberikanduamanfaat : 1. Membawa nutrient selulerdansampah metabolikketempatsemestinya. 2. Menyebarkanpanas yang dihasilkandalam jaringanlemakcoklatuntuktubuh (Davis, 1980). Suplaisarafmenghasilkanjaluruntukstimulasijaringanlemakcoklat (Davis, 1980
PROCESS Dingin merupakan salah satu stressor yang memicuaktivitassarafsimpatis. Sarafsimpatis yang terangsangakanmenyebabkanpelepasannorepinephrinpadaujungsarafnyadipermukaansellemakcoklat. Norepinephrinakanditangkapolehreseptordipermukaansellemakcoklatsehinggaterjadiaktivasiprotein kinasedanmenstimulasiaktivitasuncoupling protein 1 (zat termogenin) di membran mitokondriasellemakcoklat. Uncoupling protein menyebabkanasamlemakdalamsellemakdioksidasimenjadipanas yang kemudiandialirkankeseluruhtubuhmelaluipembuluhdarah, sehinggatubuhbayimenjadihangat. Stimulasisimpatispadapembuluhdarahlemakcoklatmenyebabkanvasodilatasipembuluhdarahsehinggapanaslebihcepatdihantarkankeseluruhtubuh.
SeratMakanan Seratmakananmerupakanbagianmakanan yang tidakdapatdicernaolehcairanpencernaan (enzim), sehinggatidakmenghasilkanenergiataukalori. Seratmakananinitermasukgolongankarbohidrat yang terdiridariselulosa, hemiselulosa, pektindan gum. Selulosadanhemiselulosatedapatpadabekatulatausekampadi, kacang-kacangan, danhampirpadasemuabuahdansayuran.
Seratmakananmempunyaidayaserap air yang tinggi. Adanyaseratmakanandalamfesesmenyebabkanfesesdapatmenyerap air yang banyaksehinggavolumenyamenjadibesardanteksturnyamenjadilunak. Adanya volume feses yang besarakanmempercepatkonstraksiususuntuklebihcepatbuang air – waktu transit makananlebihcepat. Volume feses yang besardenganteksturlunakdapatmengencerkansenyawakarsinogen yang terkandungdidalamnya, sehinggakonsentrasinyajauhlebihrendah.
Chlorofil Secara kimia Klorofil memiliki struktur yang serupa dengan sel darah merah manusia (hemoglobin), hanya berbeda pada pusat atomnya yang berupa magnesium (Mg), sedangkan pada darah manusia adalah zat besi (Fe). Kesamaan struktur inilah yang membuat klorofil bisa bekerja secara efektif di dalam darah manusia & tidak dianggap "benda asing".
Chlorophyll memilikibagianKepala & Ekordenganfungsinyamasing-masing. BagianKepala: bersifat Hydrophilic (sangatsuka air), akanmenarikkeluarbagianEkor yang telahmengikatsenyawaHidrokarbon & membawanyakeluarbersama-samadengankotoran (feses). BagianEkor:BersifatLipophilic (sangatsukalemak) & Hydrophobic (tidaksuka air). Mampumasukkedalamsel/jaringan & mengangkatsenyawaHidrokarbon (pewarna & pengawetmakanan, pestisida, timbunanobat-obatan, nikotin), logamberat, bakteri & virus. Olehkarenaitu, Chlorophyll sangatefektifuntukmembantuprosesPembersihanatauDetoksifikasidalamtubuh.