NACIONALINIS MAISTO IR VETERINARIJOS RIZIKOS VERTINIMO INSTITUTAS

1. NACIONALINIS MAISTO IR VETERINARIJOS RIZIKOS VERTINIMO INSTITUTAS Gediminas Pridotkas Direktorius 2011, Vilnius

2. VMVT LABORATORIJOS NMVRVI Teritoriniai skyriai Apskričių VMVT laboratorijos

3. NACIONALINIS MAISTO IR VETERINARIJOS RIZIKOS VERTINIMO INSTITUTAS • Kompetentinga Lietuvos institucija rizikos įvertinimo maisto saugos ir gyvūnų sveikatos srityse • Misija– teikti mokslinę informaciją, mokslinę ir techninę pagalbąvykdant valstybės politiką maisto ir veterinarijos srityse bei informuoti apie pavojus • Įkurtas 2008 m., reorganizavus Nacionalinę veterinarijos laboratoriją (ji įkurta – 1945 m.) • Instituto teritoriniai skyriai - Kaune, Panevėžyjeir Šiauliuose • Institute dirba 275 darbuotojai

4. NACIONALINIS MAISTO IR VETERINARIJOS RIZIKOS VERTINIMO INSTITUTAS Akreditacija: ISO/IEC 17025 (DAkkS, Vokietija) Vartotojų teisių ir žmonių gerovės apsaugos federalinė tarnyba(Rospotrebnadzor, Rusijos Federacija) Techninio reguliavimo ir metrologijos federalinė agentūra (GOST-R, Rusijos Federacija) ILAC logotipas nuo2007

5. NMVRVI STRUKTŪRA

6. RIZIKOS ANALIZĖ ES – EFSA LT - NMVRVI Rizikos vertinimas Pavojaus nustatymas Pavojaus apibūdinimas Poveikio įvertinimas Rizikos apibūdinimas ES - EK LT – VMVT Rizikos valdymas Teisės aktai Valstybinė kontrolė Mokymai Pranešimas apie pavojų EFSA NMVRVI EK VMVT Vartotojai Verslininkai

7. Rizikos vertinimas Pašarai 1. Pavojaus nustatymas Veterinari-niai vaistai ir biocidai 2. Pavojaus apibūdinimas 3. Poveikio įvertinimas Gyvūnų sveikata ir gerovė Maistas 4. Rizikos apibūdinimas

8. RIZIKOS VERTINIMO DEPARTAMENTAS MOKSLINĖ IR TECHNINĖ PAGALBA TEISĖS AKTAI KONTROLĖ INFORMACIJOS SKLEIDIMAS

9. RIZIKOS VERTINIMAS Tyrimų ir kontrolės duomenų analizė Mokslinė ir techninė pagalba Mokslinės informacijos analizė Mokslinis darbas Mokslinis bendradarbiavimas Ekspertų kompetencija

10. Rizikos vertinimo departamento mokslinės nuomonės 2009 m. • Pašarų įmonių rizikos vertinimo kriterijai • Bioetanolio gamyboje susidarančių šalutinių produktų naudojimas gyvūnų šėrimui • A gripo H1N1 viruso naujų padermių sukeliamas galimas pavojus žmonių ir gyvūnų sveikatai • Paukščių infekcinio laringotracheito rizikos vertinimas • Pašarinių medžiagų klasifikavimas • Galimas veterinarinio vaisto Domitor neigiamas poveikis šunų sveikatai • Galvijų virusinės diarėjos likvidavimo priemonių plano vertinimas • Prevencinės vakcinacijos nuo Mėlynojo liežuvio ligos taikymas • Mėsos gaminių rizikos vertinimas • Amonio poveikio sveikatai rizikos vertinimas • Ivežamų gyvūninių produktų laboratorinių tyrimų analizė • Padidintos, vidutinės ir mažos rizikos grupėms priklausančių maisto tvarkymo subjektų rizikos vertinimas • Padidinto boro kiekio natūraliame mineraliniame vandenyje rizikos vertinimas • Prekybos žaliu pienu rizikos vertinimas • Minkštų valgomųjų ledų rizikos vertinimas • Importuojamo iš trečiųjų šalių gyvūninio maisto rizikos vertinimas

11. Laboratorijos departamentas • NRL 36 sritysepatvirtinta CRL atlikti maisto, pašarų ir gyvūnų ligų tyrimus • Laboratorija atlieka maisto produktų ir pašarų biologinę, cheminę ir kitą rizikos veiksnių analizę • Diagnozuoja gyvūnų ligas • Atlieka gyvūnų užkrečiamųjų ligų ir zoonozių epidemiologinę analizę • Įdiegia ir patvirtina laboratorinių tyrimų metodus

12. TIRIAMIEJI OBJEKTAI

13. VYKDOMOS VALSTYBĖS KONTROLĖS PROGRAMOS • Augalinės kilmės maisto produktų taršos stebėsenos programa • Medžiagų liekanų gyvūnuose, piene, kiaušiniuose ir meduje stebėsenos planas • Aplinkos monitoringo programa • Importuojamų maisto produktų kontrolės programa • Gyvūnų užkrečiamųjų ligų kontrolės programa • Pašarų kontrolės programa • Patvirtinamųjų valstybinių maisto produktų ir šachtinių šulinių vandens mėginių kontrolės programa • Listeria Monocytogenes maisto produktuose stebėsenos programa

14. Gyvūnų užkrečiamųjų ligų diagnostika Bakteriologinių tyrimų skyrius Serologinių tyrimų skyrius Virusologinių tyrimų skyrius Patologinių anatominių ir histologinių tyrimų skyrius Molekulinės biologijos ir GMO skyrius

15. BAKTERIOLOGINIŲ TYRIMŲ SKYRIUS • Klinikinės ir patologinės medžiagos bei pašarų bakteriologiniai tyrimai • Parazitologiniai tyrimai • Kultūrų identifikavimas • Profilaktiniai tyrimai • Bakterijų jautrumo antibiotikams nustatymas • Bakterijų nustatymas aplinkoje ir pašaruose

16. VIRUSOLOGINIŲ TYRIMŲ SKYRIUS • Naminių gyvūnų, žuvų ir laukinės faunos virusinių ligų tyrimai • Ląstelių kultūrų kultivavimas, VI, VN, FAVN, IF, IFA metodai • 3 lygio biosaugos patalpos

17. SEROLOGINIŲ TYRIMŲ SKYRIUS • Klasikiniais serologiniais metodais galima nustatyti daugiau kaip 60 įvairių gyvūnų infekcinių ligų • Vykdomos stebėsenos programos: • Leukozė ir bruceliozė(iš serumo ir pieno mėginių) • Enzootinė galvijų leukozė • Klasikinis kiaulių maras • Vezekulinė kiaulių liga • Snukio ir nagų liga • Aujeskio liga • Paukščių gripas • Niukalsio liga • Tyrimai atliekami gyvulius importuojant ir eksportuojant, įtarus ligą, ruošiant veislei, parodoms ir t.t.

18. PATOLOGINIŲ ANATOMINIŲ IR HISTOLOGINIŲ TYRIMŲ SKYRIUS • Gaišenų skrodimas • Gautos patologinės medžiagos patologinė anatominė ir histologinė analizė • Patologinės medžiagos paėmimas ir paruošimas virusologiniams, bakteriologiniams ir molekulinės biologijos tyrimams • Užkrečiamųjų spongiforminių encefalopatijų (USE) tyrimai histopatologiniais, imunohistocheminiais ir greituoju tyrimo metodu • Pašarų mikroskopinėanalizė gyvūninės kilmės komponentų nustatymui • Laukinių gyvūnų oralinės vakcinacijos nuo pasiutligės efektyvumo įvertinimas

19. MAISTO PRODUKTŲ IR PAŠARŲ KONTROLĖ Cheminių tyrimų skyrius Mikrobiologinių tyrimų skyrius Juslinių tyrimų grupė Molekulinės biologijos ir GMO tyrimų skyrius Radiologinių tyrimų skyrius

20. CHEMINIŲ TYRIMŲ SKYRIUS • Atliekami cheminiai ir fizikiniai maisto produktų ir jų žaliavų, geriamojo ir mineralinio vandens, alkoholinių gėrimų, pašarų ir jų žaliavų bei kiti tyrimai • Tiriama produktų sudėtis – baltymai, riebalai, angliavandeniai, vitaminai, drėgmė, pelenų kiekis ir kiti tyrimai • Nustatomi teršalai- mikotoksinai, pesticidų likučiai, polichlorbifenilai, benzopirenas, veterinarinių vaistų liekanos, sunkieji metalai, toksiniai elementai ir kiti

21. MAISTO PRODUKTŲ MIKROBIOLOGINIŲ TYRIMŲ SKYRIUS • Kokybiniai ir kiekybiniai mikrobiologiniai, mikologiniai, parazitologiniai maisto produktų ir jų žaliavų, geriamojo vandens tyrimai • Kokybiniai molekuliniai mikroorganizmų tyrimai • Nustatoma antibakterinių medžiagų liekanos žaliaviniame piene ir šviežioje mėsoje • Terpių, reagentų gamyba ir kokybės kontrolė

22. Bendradarbiaujant su Danijos Biotechnologijos instituto juslinių tyrimų skyriaus ekspertais, atrinkta 12 vertintojų tyrimams atlikti Maisto produktų ir jų žaliavų, geriamojo vandens beivaistinių žaliavų juslinė analizė JUSLINIŲ TYRIMŲ GRUPĖ

23. RADIOLOGINIŲ TYRIMŲ SKYRIUS • Maisto produktų, pašarų ir jų žaliavų bei geriamojo vandens radiologiniai tyrimai • Importuojamų ir eksportuojamų maisto produktų kontrolė • Kraujo biocheminių tyrimų analizė

24. MOLEKULINĖS BIOLOGIJOS IRGMO TYRIMŲ SKYRIUS • Kokybiniai ir kiekybiniai molekuliniai maisto produktų, pašarų ir jų žaliavų, augalų ir jų sėklų tyrimai • Molekuliniai mikrobiologiniai, bakteriologiniai, virusologiniai tyrimai pasiutligei, klasikiniam kiaulių marui, paukščių gripui, virusinei galvijų diarėjai ir kitoms ligoms diagnozuoti • Polimerazės grandininės reakcijos (PGR), AT-PGR, realaus laiko PGR, genotipavimo ir sekvenavimo tyrimai

25. TERITORINIAI SKYRIAI • Bakteriologinių tyrimų poskyris – atlieka gyvūnų klinikinės ir patologinės medžiagos bakteriologinius, parazitologinius ir mikologinius tyrimus • Serologinių tyrimų poskyris – diagnozuoja naminių ir laukinių gyvūnų užkrečiamas ligas (tiriami pieno ir kraujo mėginiai) • Mikrobiologinių tyrimų poskyris – atlieka kokybinius ir kiekybinius mikrobiologinius, mikologinius, parazitologinius maisto produktų ir jų žaliavų tyrimus • Cheminių tyrimų poskyris – atlieka cheminius ir fizikinius maisto produktų ir jų žaliavų, geriamojo ir mineralinio vandens, alkoholinių gėrimų, pašarų ir jų žaliavų bei kitus tyrimus. Atliekama kraujo biocheminė analizė • Patologinių anatominių ir histologinių tyrimų poskyris – atlieka gaišenųpatologinės medžiagos patologinę anatominę ir histologinę analizę • Virusologinių tyrimų poskyris– atlieka pasiutligės tyrimus

26. LABORATORINIAI TYRIMAI2004-2010

27. LABORATORINIŲ TYRIMŲ SKAIČIUS 2010m.

28. LABORATORINIŲ TYRIMŲ IR NUSTATYTŲ NEATITIKIMŲ SKAIČIUS 2007-2010

29. PAGRINDINIAI MAISTE NUSTATYTI NEATITIKIMAI 2010 m.

30. NESAUGŪS MAISTO PRODUKTAI IR PAŠARAI 2009m.

31. NESAUGŪS MAISTO PRODUKTAI IR PAŠARAI 2010m.

32. Nesaugių importuotų maisto produktų siuntų skaičius pagal šalis 2010 M.

33. Kenksmingų medžiagų liekanos gyvūnuose ir gyvūniniuose produktuose 2010m.

34. Kenksmingų medžiagų liekanos gyvūnuose ir gyvūniniuose produktuose 2009 – 2010m.

35. Pašarų saugos ir ženklinimo neatitikimai 2009– 2010m. Lietuvoje

36. Importuojamų maisto produktų kontrolė 2009 – 2010 m.Lietuvoje NF – neperdirbtos žuvys; PF – žuvų gaminiai; P – parazitai; L – Listeria; S – Salmonella.

37. Gyvūnų užkrečiamųjų ligų teigiami atvejai2010M. *-Antikūnai, susidarę po vakcinacijos

38. Pasiutligės paplitimas 2009 – 2010m. Lietuvoje

39. Jaukų su vakcina laukiniams gyvūnams efektyvumo įvertinimas 2009 – 2010m. Lietuvoje

40. Laukinių gyvūnų vakcinacijos prieš pasiutligę, serokonversija 2009 – 2010m. Lietuvoje

41. Naminių gyvūnų vakcinacijos prieš pasiutligę efektyvumo įvertinimas 2008 – 2009 m. Lietuvoje

42. Trichineliozės paplitimas kiaulėse (K) ir šernuose (Š) 2009 – 2010m. Lietuvoje

43. Salmoneliozės paplitimas paukščių pulkuose 2009 – 2010m. Lietuvoje

44. Galvijų, ištirtų dėl GSE, skaičius 2009 – 2010m. Lietuvoje

45. Ačiū už dėmesį !