90 likes | 330 Views
GENETICKY MODIFIKOVANÉ POTRAVINY. Petra Dobiašová Vladimír Kundrát III.B. Čo sú geneticky modifikované potraviny?. neprirodzená zmena genetického materiálu prenos génu medzi organizmami, aj rôznych druhov génové inžinierstvo. Metódy. Pred 30r 1. Agrobacterium tumefaciens
E N D
GENETICKY MODIFIKOVANÉ POTRAVINY Petra Dobiašová Vladimír Kundrát III.B
Čo sú geneticky modifikované potraviny? • neprirodzená zmena genetického materiálu • prenos génu medzi organizmami, aj rôznych druhov • génové inžinierstvo
Metódy • Pred 30r • 1. Agrobacterium tumefaciens • napadne r., vnúti časť DNA • produk. B, kt. sa živí • zbaviť choroboplodnosti • 2. Biolistika • gény spojené min.○ (Au,W) • nasteľ. na semená r. • malé percento, gén rezistencie na antibiotiká
Prvá GM plodina • trvanlivá paradajka Flavr Savr (1989,1994) • potlačený enz. polygalakturonáza (rozklad-pektín,mäknutie a hnitie plodu) • umelý gén • prepadák
Výhody • nižšie ceny výrobkov • vyšší prínos • dlhšia trvanlivosť • vyššia výživová hodnota • bez alergénov
Riziká • vedľajšie účinky zo zmenenia/pridania génu • problémy s tráviacim traktom • nepredpokladaná účinnosť génu - anomálie • Antireklama
Ďalší vývoj v oblasti GMP • rastliny so zvýšenou odolnosťou • potraviny s vyššou výživnosťou • vyšší rast organizmov ktoré produkujú farmaceuticky významné látky
Zdroje • http://www.who.int/foodsafety/publications/biotech/20questions/en/ • http://www.archipelago.gr/Portals/0/images/Press%20Releases/genetically-modified-food.jpg • http://opirgbrock.org/files/gm-food-moratorium_0.jpg • http://farm1.static.flickr.com/158/392893993_849919f0be.jpg • http://www.inzine.sk/article.asp?art=7671