1 / 14

ER VI UTE AV STARTGROPEN? - et 10 års perspektiv for torskeoppdrett

ER VI UTE AV STARTGROPEN? - et 10 års perspektiv for torskeoppdrett. Leiv Grønnevet SINTEF MRB AS. TING TAR TID ! Professor Arne Jensen 1984: 100 000 tonn laks i 2000 1 mill. tonn marin fisk i 2000. Produksjon av torskeyngel. Oppdrett Torsk Norge. *) 180 aktive, 60 i reell drift.

kenda
Download Presentation

ER VI UTE AV STARTGROPEN? - et 10 års perspektiv for torskeoppdrett

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ER VI UTE AV STARTGROPEN?- et 10 års perspektiv for torskeoppdrett Leiv Grønnevet SINTEF MRB AS

  2. TING TAR TID ! • Professor Arne Jensen 1984: • 100 000 tonn laks i 2000 • 1 mill. tonn marin fisk i 2000

  3. Produksjon av torskeyngel

  4. Oppdrett Torsk Norge *) 180 aktive, 60 i reell drift

  5. Eksport fersk torsk, Norge *) 1000 tonn produktvekt **) pris pr. kg FoB

  6. Konsum av fersk torsk EU 2004 MARKEDET omregnet ca 150 000 tonn torsk (sløyd/kappet) ISLAND 2004 • Hel fisk 6’ • Filet / loins 8’ omregnet ca 25 000 tonn NORGE 2004 • Hel fisk 20’ • Filet / loins 4’ omregnet ca 30 000 tonn FÆRØYENE 2004 • Hel fisk 4’ • Filet / loins 0,3’ omregnet ca 5 000 tonn

  7. Torsk og Laks – ulik struktur Laks 1980 • 5000 tonn slaktet • 600 oppdrettere ( 1 konsesjon) • Kommersiell finansiering • Prod. kost = 50 – 70 % av markedspris Torsk 2005 • 5000 tonn slaktet • 4 – 5 selskap setter ut 6 mill. yngel 50 – 60 selskap setter ut 4 mill. yngel • Egenkapital finansiert • Prod. kost  markedspris

  8. 10 år frem .... ? Laks 1989 • 110 000 tonn slaktet • 700 oppdrettere ( 1 konsesjon) Torsk 2014 • 30 – 100 000 tonn produksjon • 3 store selskap dominerer ?25 små / mellomstore ?Noen mindre ?

  9. Forutsetning for vekst - 1 FOR Å BYGGE MARKED MÅ MAN HA VOLUM FOR Å BYGGE VOLUM MÅ MAN HA MARKED

  10. Forutsetning for vekst - 2 RISIKO • Biologisk produksjon er alltid volum- og pris-syklisk • Finansiell styrke for å unngå kollaps hvert 8 – 10 år • Konkurranse fra annen oppdrettet hvitfisk (tillapia/catfish) ØKONOMI • Sterk reduksjon i direkte prod. kostnader • Kommersiell finansiering krever høyere driftsmargin • Høyere utbytte pr. utsatt yngel • Stor fisk før kjønnsmodning

  11. Forutsetning for vekst - 3 MARKEDSSTRATEGI • Det må tenkes integrert drift med kjedene som hovedsalgskanal - produksjons- og logistikkmessig ligger det vel til rette for det • Andre anvendelser enn fersk hel filet ! • Kan ”shift” markedet utvikles slik at etterspørselkurven løftes; fersk torskefilet i 12 måneder ! • Risiko for markedskollaps? Ensidig satsing i spotmarkedet er katastrofe !

  12. Torsk Norge SKAL VI GJETTE ? *) Dette gjettet jeg 01/05 !

  13. KAN DET EUROPEISKE (og russiske?) MARKEDET FOR FERSKE TORSKEPRODUKTER ØKES FRA 150.000 TONN NÅ - TIL 250.000 TONN I 2014 ?

More Related