1 / 14

Kuchnia Polska i Kuchnie Regionalne

Kuchnia Polska i Kuchnie Regionalne. Surowce. Przyprawy i zioła. Różne gatunki kasz Mąka pszenna i żytnia Groch Bób Grzyby świeże Jaja Dziczyzna Ser masło Ogórki kiszone. Pieprz Imbir Gałkę i kwiat muszkatołowy Ziele angielskie Cynamon Szafran Koper Chrzan Kminek Lubczyk.

orlando-goodman
Download Presentation

Kuchnia Polska i Kuchnie Regionalne

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Kuchnia Polska i Kuchnie Regionalne

  2. Surowce Przyprawy i zioła • Różne gatunki kasz • Mąka pszenna i żytnia • Groch • Bób • Grzyby świeże • Jaja • Dziczyzna • Ser • masło • Ogórki kiszone • Pieprz • Imbir • Gałkę i kwiat muszkatołowy • Ziele angielskie • Cynamon • Szafran • Koper • Chrzan • Kminek • Lubczyk

  3. Do dań tradycyjnych kuchni polskiej możemy zaliczyć:

  4. Zupa ze świeżych ogórków

  5. Żur na worzcie

  6. Zupa grzybowa

  7. Biała kiełbasa w sosie chrzanowym Schab pieczony ze śliwkami Zrazy staropolskie Potrawy z mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny

  8. Regionalna kuchnia podhalańska - kuchnia ukształtowana w trudnych warunkach materialnych i klimatycznych mieszkańców Podhala. Obecnie całkowicie zapomniana. Kwaśnica Małdrzyki krakowskie Kurczak po krakowsku bryndza Potrawy regionu podhalańskiego

  9. Kartoflak Jaskółcze gniazda Kluski śląskie Krupnik Siemieniatka Bryja Potrawy regionu śląskiego

  10. Rulony z polędwicy Ciupka z grochem Zupa wolska Barszcz małopolski Pierogi z kaszą gryczaną i serem Potrawy regionu małopolskiego

  11. Ciupka z grochem Kaczka po poznańsku Zupa chłopska Pyry z gzikiem Galart - czyli nóżki wieprzowe w galarecie Potrawy regionu wielkopolskiego

  12. Ryba po toruńsku Kiszka kaszubska Sałatka z wędzonej ryby Zupa z dorsza Schabowy po Gdańsku Potrawy regionu pomorskiego

  13. Przygotowali:

More Related