1 / 18

Karboxylové kyseliny

VY_32_INOVACE_G2 - 11. Karboxylové kyseliny. Tento materiál byl vytvořen jako učební dokument projektu inovace výuky v rámci OP Vzdělávání pro konkurenceschopnost. Opakovací otázky. 1) Jakou charakteristickou skupinu mají karboxylové kyseliny?. Char. skupina –COOH.

sidney
Download Presentation

Karboxylové kyseliny

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. VY_32_INOVACE_G2 - 11 Karboxylové kyseliny Tento materiál byl vytvořen jako učební dokument projektu inovace výuky v rámci OP Vzdělávání pro konkurenceschopnost. Opakovací otázky

  2. 1) Jakou charakteristickou skupinu mají karboxylové kyseliny? Char. skupina –COOH.

  3. 2) Která karbox. kyselina je nejjednodušší? Kys. mravenčí (kys. methanová)

  4. 3) Jaký vzorec má kyselina mravenčí? HCOOH

  5. 4) Kde se kyselina mravenčí vyskytuje? Je ve žlázách v zadečku mravenců, v kopřivách.

  6. 5) K čemu se dá kys. mravenčí použít? Ničí bakterie – dezinfekční látka.

  7. 6) Jaký vzorec má kyselina octová? Kys. octová (kys. ethanová) CH3COOH.

  8. 7) Jak se kyselina octová vyrábí? Vzniká kvašením roztoků ethanolu.

  9. 8) K čemu se kys. octová používá? V potravinářství - ocet.

  10. 9) Jaký je rozdíl mezi octem a kys. octovou? 5-8% roztok kys. octové se nazývá ocet.

  11. 10)Jaký vzorec má kyselina citronová? C6H8O7 nebo C3H4OH(COOH)3

  12. 11) Kde se kyselina citronová vyskytuje ? Je v citrusových plodech a nezralém ovoci.

  13. 12) K čemu se kys. citronová používá? V potravinářském prům. - konzervační látka (E330).

  14. 13)Jaký vzorec má kyselina benzoová? COOH

  15. 14) K čemu se kys. benzoová používá? Jako konzervační látka např. do hořčice, limonád apod.

  16. 15) Co to jsou mastné kyseliny? Jsou karboxylové kys. s dlouhým řetězcem, někdy i dvojnými vazbami.

  17. 16) Vyjmenuj některé mastné kyseliny a napiš jejich vzorce. • kys. palmitová CH3(CH2)14COOH • kys. stearová CH3(CH2)16COOH • kys. olejová C17H33COOH

  18. 17) K čemu se používají? K výrobě mýdel a kosmetiky (– do šamponů, pěn do koupele, sprchových gelů).

More Related