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Solagro Atelier Alimentation et changement de régime

Solagro Atelier Alimentation et changement de régime. Problématique  : Comment faire face aux impacts et aux stratégies d’influence de l’industrie agro-alimentaire ?.

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Solagro Atelier Alimentation et changement de régime

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Presentation Transcript

  1. SolagroAtelier Alimentation et changement de régime

  2. Problématique : Comment faire face aux impacts et aux stratégies d’influence de l’industrie agro-alimentaire ? • En effet, les instituts de l’agro-alimentaire sont souvent intégrés dans les conseils de nutrition (ex. Danone pour la défense des produits laitiers). Les conseils diététiques étaient autrefois administrés par le Programme Nationale Alimentaire (PNA) du Ministère de l’Agriculture, ils le sont à présent par le Programme Nationale de la Nutrition Santé (PNSS) du Ministère de la Santé. • Décret Oct. 2011 : Interdiction de repas végétarien dans les collectivités, car il faut des protéines à chaque repas, hors les protéines végétales ne sont pas prises en comptes. • Les mauvais traitements/médicaments sont la 5ème cause de mortalité (USA).

  3. Idées survenues lors de l’atelier  A/ ANALYSE • 1/ Prendre exemple sur les autres paysRégime méditerranéen – Régime île de Kinahoi ont fait leurs preuves devant les problèmes de santé (diabètes, cholestérol, longévité de vie). Toutefois ces régimes ne sont pas qu’alimentaire, mais sont reliés à un mode de vie/structuration sociale, ce qui implique d’observer les problèmes d’alimentation dans leur globalité. • 2/Analyse économique du prix de l’assiettede 2011 comparée avec celle proposée en 2050 par le scénario Afterres, tout en prenant compte des facteurs environnementaux (dégagement de CO2 et qualité de l’eau). • 3/ Question de l’autonomie des individus face à leur alimentation, en comparant les parts de marché venant des différents acteurs de la filière (industrie, marché, produit transformé, jardin…

  4. Idées survenues lors de l’atelier  • B/ INFORMATION • 1/ Formation dans les lycées pro/agricoles sur l’AB • 2/ Mise en place d’atelier de cuisine (AB) dans les centres communaux, collège, épiceries solidaires… • 3/ Développer la communication avec humour sur ce thème grâce à internet, ex. conférence gesticulée.

  5. Idées survenues lors de l’atelier  • C/ ACTIONS (interconnexion des réseaux) • 1/ Production AMAP • 2/Développement de Jardins familiaux ou de co-jardinage dans les villes qui permet l’amélioration de la qualité alimentaire et de créer des liens (personnes aux chômages) • 3/ Approvisionnement en circuit-courts : • Association « Filière Paysanne » qui permet par exemple, • de restructurer la filière alimentaire en AB pour les collectivités • Groupement achats/familles • Marché paysan 

  6. Rôle de Solagro : Faire une analyse réaliste et donner une information scientifique claire. • Références :- Paul Scheffer de www.adnc.asso.fr (Association Diététique Nutritique)- Bleu, Blanc, Cœur : industriel qui valorise le lin et les omégas 3- Observatoire Lobbying : combat Monsanto …- Formadep’ : lutte contre le diabète.- Les Blé d’Or, Nicolas Biupo- Les saisons musicales, Charles Pauilly (réseau semences paysannes).

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