สรุปรายงานประจำปี 25 46-2549 คณะอุตสาหกรรมเกษตร

1. สรุปรายงานประจำปี 2546-2549 คณะอุตสาหกรรมเกษตร มุ่งสู่ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านอุตสาหกรรมเกษตรระดับสากล เพื่อรับใช้สังคมอย่างมีคุณภาพ http://agro.psu.ac.th

2. 1 2 ด้านการจัดการศึกษา ด้านการวิจัยและบัณฑิตศึกษา 3 ด้านการบริการวิชาการ 4 ด้านการทำนุบำรุงวัฒนธรรม 5 ด้าน ค.ร่วมมือกับต่างประเทศ 6 ด้านการประกันคุณภาพ 7 8 ด้านการบริหารจัดการ ผลงานและบุคลากรเด่น สารบัญนำเสนอ http://agro.psu.ac.th

3. คณะอุตสาหกรรมเกษตร ได้รับจัดตั้งขึ้นเป็นคณะ โดยประกาศในราชกิจฯ (7 ก.พ.2538) http://agro.psu.ac.th

4. ด้านการจัดการศึกษา (1) หลักสูตร ปี 49 เปิดสอน 14 หลักสูตร ป.ตรี 3 หลักสูตร ป.โท 7 หลักสูตร ป.เอก 4 หลักสูตร คณะเป็นแกนนำร่วมกับ ม.ในประเทศอีก6 ม. เปิดสอนหลักสูตรปรัชญาดุษฎีบัณฑิตด้านอก. ร่วมกับม.ต่างประเทศ 12 สถาบัน ปรับปรุงหลักสูตรที่มีการใช้ครบ 5 ปี http://agro.psu.ac.th

5. ด้านการจัดการศึกษา (2) นศ.ใหม่ 196 คน (คน, % ) ผู้สำเร็จ 143 คน (คน, % ) นศ.ทั้งหมด 647 คน (คน, % ) Retention time ระดับป.โท Research Programs 3.3 ปี ระดับป.เอก 5.7 ปี ปี 50 มี นศ.ต่างชาติ รวม 13 คน ป.เอก 4 คน (อินเดีย จีน และเวียดนาม ปี 50 รวม 3 คน) ป.โท 9 คน (อินโดนิเชีย ปี 50 ทั้งหมด) http://agro.psu.ac.th

6. ด้านการจัดการศึกษา (3) ภาระงานสอนคิดเป็นนศ.เต็มเวลารวม391.8 FTES อัตราส่วน อ. : ต่อนศ. เต็มเวลา เป็น 1 : 10.6 (เกณฑ์ม.1 : 15) ค่าใช้จ่ายต่อหัวนศ.เต็มเวลาจากงบดำเนินการ เป็น 17,612 บาท/คน/ปี ภาระงานอาจารย์ รุ่นปี 2549 (สำรวจ 20 ก.ย.50) สำเร็จ 97 คน ตอบแบบฯ 93 คน ทำงานแล้ว 68.8% ศึกษาต่อ 18.3% ยังไม่ทำงานและอื่นๆ 12.9% บัณฑิตทำงานแล้ว ส่วนใหญ่เป็น พ.บริษัท/เอกชนและดำเนินธุรกิจอิสระ 87.5% ทำงานอยู่ในภาคใต้ 89.2% เงินเดือนโดยเฉลี่ย 11,865 บาท ภาวะการ หางานทำ รุ่นปี 2548 (สำรวจ มิ.ย.50) พบว่า ภาพรวมนายจ้าง มีค.พึงพอใจมาก (7.35 จาก 10) พิจารณารายด้านได้แก่ ด้านคุณธรรม ด้านบุคลิกภาพ ด้านวิชาชีพ และความรู้ทั่วไป (7.91, 7.48, 7.10 และ 7.10) ค.พึงพอใจ นายจ้าง http://agro.psu.ac.th

7. ด้านการวิจัยและบัณฑิตศึกษา (1) ผลิตภัณฑ์จากแหล่งน้ำ ผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีน้ำมันปาล์ม อาหารสุขภาพ อาหารฮาลาล พอลิเมอร์ชีวภาพและบรรจุภัณฑ์ เน้น 5 ด้านหลัก ผลจาก จุดเน้น เกิดสถานวิจัยผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สถานวิจัยผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีน้ำมันปาล์ม คณะมีโครงการสร้างความเข้มแข็งสู่ความเป็นเลิศทางวิชาการสาขาอุตสาหกรรมเกษตร (2545-2549) ตามที่มหาวิทยาลัยได้ประกาศนโยบายสนับสนุนการวิจัยและระบบบัณฑิตศึกษา โครงการ ค.เป็นเลิศ http://agro.psu.ac.th

8. ด้านการวิจัยและบัณฑิตศึกษา (2) จำนวนโครงการวิจัยปี 46-49 เงินวิจัย ปี 46-49 (หน่วย : ลบ.) เงินวิจัย:อาจารย์เป็น 778,677 บาท/คน/ปี International Papers เป็น 2 papers/คน/ปี National Papers เป็น 1.2 papers/คน/ปี อาจารย์ Active งานวิจัย 100% http://agro.psu.ac.th

9. ด้านการวิจัยและบัณฑิตศึกษา (3) ตีพิมพ์ในวารสาร (เรื่อง) นำเสนอที่ประชุม (เรื่อง) ผลงานนำไปใช้ประโยชน์ในชุมชน (เรื่อง) ผลงานที่ได้รับการจดอนุสิทธิบัตร ปี 2545 จำนวน 1 เรื่อง ปี 2547 จำนวน 3 เรื่อง ปี 2549 จำนวน 2 เรื่อง http://agro.psu.ac.th

10. ด้านการวิจัยและบัณฑิตศึกษา (4) ตีพิมพ์ในวารสาร (เรื่อง) ผลงานของนักศึกษาบัณฑิตศึกษา จำนวนวิทยานิพนธ์ (เรื่อง) http://agro.psu.ac.th

11. ศูนย์พัฒนา อุตสาหกรรมเกษตร เพื่อการส่งออก ศูนย์สอบเทียบ เครื่องมือวัด ด้านการบริการวิชาการ (1) หน่วยบริการวิชาการที่สำคัญ ขยายเครือข่ายความร่วมมือกับหน่วยงานอื่นๆ จัดกิจกรรมบ่มเพาะธุรกิจภายใต้โครงการเสริมสร้างผู้ประกอบการใหม่ ร่วมกับศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาค 11 การจัดหลักสูตรอบรมร่วมกับสถาบันอาหาร ผ่านโครงการศูนย์ประสานงานความร่วมมือเพื่อพัฒนาศักยภาพอุตสาหกรรมอาหารและอาหารไทยสู่โลก (ภาคใต้) http://agro.psu.ac.th

12. ด้านการบริการวิชาการ (2) พัฒนาทรัพยากรมนุษย์เพื่ออุตสาหกรรม เฉลี่ย 5.5 ครั้ง/ปี (6, 4, 5 และ 7 ครั้ง) พัฒนากระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์ ผู้ใช้บริการเฉลี่ย 5.25 ราย/ปี (7, 6, 2 และ 6 ราย) ให้คำปรึกษาและเป็นที่ปรึกษาโครงการ เฉลี่ย 4.25 โครงการ/ปี (1, 5, 4 และ 7 โครงการ) ผลการดำเนินการปี 2546-2549 บริการเครื่องมือ/อุปกรณ์การแปรรูปในระดับผลิตทดลอง เฉลี่ย 22.5 ราย/ปี (8, 12, 33 และ 37 ราย) การตรวจวิเคราะห์ เฉลี่ย 714 ครั้ง/ปี (695, 740, 640 และ 781 ครั้ง) บริการสอบเทียบเครื่องมือวัด เฉลี่ย 785.5 เครื่อง/ปี (612, 678, 962 และ 890 เครื่อง) http://agro.psu.ac.th

13. ด้านการบริการวิชาการ (3) กำไรสุทธิจากการบริการ (ลบ.) งบประมาณของการบริการวิชาการ (ลบ.) http://agro.psu.ac.th

14. บูรณาการเข้ากับพันธกิจด้านการเรียนการสอน ในวิชาการแปรรูป การประกันคุณภาพและงานวิจัยเชิงลึก ยกระดับและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นบ้าน เพิ่มศักยภาพการแข่งขัน ด้านการทำนุบำรุงวัฒนธรรม ส่งเสริมให้เกิด ค.เข้าใจและค.ภาคภูมิใจในวิถีชีวิตและภูมิปัญญาไทย เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารพื้นบ้าน ผลิตภัณฑ์จากตาลโตนดและส้มแขก โครงการ/กิจกรรม ปี 47-49 ปี 47 จำนวน 182 โครงการ/กิจกรรม (ค่าใช้จ่าย 66,141 บาท) ปี 48 จำนวน 107 โครงการ/กิจกรรม (ค่าใช้จ่าย407,172 บาท) ปี 49 จำนวน 170 โครงการ/กิจกรรม (ค่าใช้จ่าย 691,369 บาท) http://agro.psu.ac.th

15. ด้านความร่วมมือกับต่างประเทศด้านความร่วมมือกับต่างประเทศ นักศึกษาไปทำวิทยานิพนธ์ (Thesis) ต่างประเทศ จำนวน 11, 12 และ 7 คน โครงการ/กิจกรรมที่ทำร่วมกับต่างประเทศ 3, 3 และ 5 โครงการ โครงการวิจัยที่ทำร่วมกับชาวต่างประเทศ (Joint Research) ปี 2549 มี 1 โครงการ ผลการดำเนินการ ปี 47-49 บุคลากร/นักศึกษาของมหาวิทยาลัยที่ไปต่างประเทศ 9, 10 และ 15 คน จำนวน Co-advisors ที่เป็นชาวต่างประเทศ 22, 25 และ 23 คน นักศึกษาชาวต่างประเทศมาฝึกงาน/ทำวิจัยหรือศึกษาที่ ม. 3, 10 และ 1 คน ชาวต่างประเทศที่มาเยือนหรือปฏิบัติงานที่มหาวิทยาลัย 4, 13 และ 5 คน http://agro.psu.ac.th

16. ด้านการประกันคุณภาพ ISO 9001: 1994 โดยการรับรอง UKAS (อังกฤษ) และ NAC (ไทย) 18 ส.ค.43 - 17 ส.ค. 46 ปัจจุบันยังใช้แนว ISO 9000 แต่ไม่ได้ขอการรับรอง • ระบบปัจจุบัน • ระบบของมหาวิทยาลัย • สมศ. การประกันคุณภาพ ผลการประเมินระดับคณะ ปี 48 ของสมศ. พบว่า ผลการประเมินอยู่ในระดับดีมาก (คะแนน 4.73 จากคะแนนเต็ม 5) โดยเฉพาะผลงานด้านการวิจัยและบริการวิชาการ http://agro.psu.ac.th

17. ด้านการบริหารจัดการ (1) บุคลากร สัดส่วน ป.โท : ป.เอก เป็น 2.4 : 7.6 สัดส่วน อ. : ผศ. : รศ. : ศ. เป็น 6.2 : 2.4 : 1.1 : 0.3 http://agro.psu.ac.th

18. ด้านการบริหารจัดการ (2) งบประมาณแผ่นดิน 36.7 ล้านบาท มีเงินรายได้สะสมเมื่อสิ้นงวด (49) 3.19 ล้านบาท รายจ่ายจากเงินรายได้ 8.43 ลบ. งบประมาณ (ลบ. , %) http://agro.psu.ac.th

19. โครงการพัฒนาสาขาอุตสาหกรรมเกษตรสู่ความเป็นเลิศโครงการพัฒนาสาขาอุตสาหกรรมเกษตรสู่ความเป็นเลิศ ระยะเวลาของโครงการ 2545-2549 ลงนามบันทึกข้อตกลงร่วมกันระหว่างคณบดี อธิการบดี และนายกสภามหาวิทยาลัย เมื่อวันที่ 10 ม.ค.45 ผลการดำเนินงานรวม 45-49 แผน ผล 1. การรับ นศ. บัณฑิตศึกษา (คน)298 219 2. วิทยานิพนธ์ นศ.บัณฑิตศึกษา (เรื่อง) 164 127 3. สนับสนุนทุนบัณฑิตศึกษา (จำนวนทุน) 140 101 4. สิ่งตีพิมพ์ที่ผลิตได้ (เรื่อง) 229 282 5. จำนวนทุน คปก. 45 19 http://agro.psu.ac.th

20. โครงการพัฒนาสาขาอุตสาหกรรมเกษตรสู่ความเป็นเลิศโครงการพัฒนาสาขาอุตสาหกรรมเกษตรสู่ความเป็นเลิศ ระยะเวลาของโครงการ 2545-2549 ลงนามบันทึกข้อตกลงร่วมกันระหว่างคณบดี อธิการบดี และนายกสภามหาวิทยาลัย เมื่อวันที่ 10 ม.ค.45 ผลการดำเนินงานรวม 45-49 แผน ผล 6. Paper ระดับนานาชาติ : อาจารย์1.4:11.45:1 7. Paper ระดับชาติ : อาจารย์1 : 11 : 1 8. สิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร - 5 9. การใช้ประโยชน์ของงานวิจัย - 64 10. จำนวนทุกวิจัย (ล้านบาท) 26.2 70.09 11. ทุนวิจัยเฉลี่ยต่ออาจารย์ (บาท) 198,400 449,970 http://agro.psu.ac.th

21. คณะ ผลงานและบุคลากรเด่น (1) ได้รับการคัดเลือกเป็นคณะที่มีแนวปฏิบัติที่เป็นเลิศ ในด้านการวิจัยในเรื่องผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในระดับนานาชาติ การประเมินคุณภาพผลงานทางด้านวิชาการ ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ของ สกว. คณะได้รับผลการประเมินอยู่ในระดับดีมาก (5) รวม 2 ตัวชี้วัด (จากทั้งหมด 3 ตัวชี้วัด) ตัวชี้วัดที่ 1 ค.สามารถเฉลี่ยของ อ. ในการผลิตผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์เทียบเท่ากับวารสารระดับนานาชาติ ตัวชี้วัดที่ 3 ค.สามารถของคณะในการผลิตผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์เทียบเท่ากับวารสารระดับนานาชาติ http://agro.psu.ac.th

22. ศ.ดร.สุทธวัฒน์ เบญจกุล อ.สุรสิทธิ์ ประสารปราน น.ส.ทิวาน์ จิตรพรหม ผลงานและบุคลากรเด่น (2) รางวัล Scientific achievement award, The American Biographical Institute : 500 Leaders of Science ปี 46 และอาจารย์ตัวอย่างรุ่นใหม่ ปี 48 ของ ม.อ. ผลงานวิจัยที่มีประโยชน์ต่อชุมชน ปี 47 ม.อ. ประเภทรางวัลทั่วไปในผลงานวิจัยเรื่อง “ดินประดิษฐ์สำหรับงานดอกไม้” และรางวัลโครงการวิจัยดีเด่น จาก สกว. ปี 2548 เรื่อง “การพัฒนาถ้วยรับน้ำยางธรรมชาติและดินขาว” ได้รับคัดเลือกเป็นลูกจ้างชั่วคราวดีเด่น ม.อ. ปี 48 http://agro.psu.ac.th

23. โครงการวิจัยมังคุด ผลงานและบุคลากรเด่น (3) โครงการวิจัยเด่น ปี 46-49 โครงการวิจัยน้ำมะม่วงหิมพานต์เข้มข้น โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สะตอ http://agro.psu.ac.th

24. ผลงานและบุคลากรเด่น (4) โครงการวิจัยเด่น ปี 46-49 โครงการดินประดิษฐ์สำหรับงานดอกไม้ โครงการวิจัยผักแช่อิ่มในน้ำเกลือ โครงการอบรมการสร้างและใช้ตู้พลังงานแสงอาทิตย์และเชื้อเพลิง http://agro.psu.ac.th

25. ผลงานและบุคลากรเด่น (5) โครงการวิจัยเด่น ปี 46-49 โครงการพัฒนาถ้วยรับน้ำยางโดยใช้น้ำยางธรรมชาติและดินขาว โครงการปรับปรุงกระบวนการ ผลิตและการพัฒนาการอบแห้งข้าวเกรียบปลา http://agro.psu.ac.th

26. ผลงานและบุคลากรเด่น (6) โครงการวิจัยเด่น ปี 46-49 โครงการการพัฒนาเครื่องมือทดสอบความแข็งแรงของรอยปิดผนึกบนบรรจุภัณฑ์ http://agro.psu.ac.th

27. โครงการบริการวิชาการเด่น ปี 2549 โครงการแปรรูปผลิตภัณฑ์แพะบรรจุกระป๋องและการวิจัยตลาด โครงการแปรรูปข้าวโพดหวาน โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อพัฒนาบรรจุภัณฑ์ในพื้นที่ภาคใต้ โครงการสนับสนุนการพัฒนาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมไทย (ITAP) โครงการดินประดิษฐ์ ผลงานและบุคลากรเด่น (7) http://agro.psu.ac.th

28. ขอขอบคุณ ! www.agro.psu.ac.th